Tehke omatehtud leiba

Sisu

Juhised
Mida sa vajad

Oma leiva valmistamine on unustamatu gastronoomiline kogemus. Veelgi enam, kui serveerite soojalt hommikusööki või pärastlõunast suupisteid. Teie külaliste, sõprade ja pere edu on tagatud. Retsept on lihtne ja saladus peitub peamiselt tainas, mis peaks olema kohev, kuid mitte liiga märg. Selleks on oluline olla ettevaatlik koostisosade koguse ja ahju juurde mineku kontrolli all. Käe tabamiseks järgige meie samm-sammult ja nautige leiba omatehtud viisil.

Juhised

(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)

Esimene samm tüüpilise omatehtud leiva maitsva retsepti suunas on lisada kõik koostisosad, välja arvatud nisujahu, segistisse. Lülitage seade sisse ja pekske esemed, kuni märkate, et tainas jääb sama värvi ja tekstuuriga homogeenseks pastaks. Umbes kaks minutit peaks piisama. Reserveerida segu.

(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
Kui koostisosad on juba pekstud, on järgmine samm eraldada suur kauss või kauss, kuhu lisatakse nisujahu. Jaota jahu läbi kausi. Seejärel valage segu üle.

(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
Segage tainas puust lusikaga või lusikatäis loaga. Eesmärgiks on, et jahu täielikult absorbeeriks segistis pekstud pasta. Jätkake homogeense massi moodustamist.

(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
Valmistage kaks keskmise kuju ja määrige hästi võid, margariin, õli või nisujahu. Seejärel pange tainas lihtsalt ette eriline ettevaatus, et jätta kahes mahutis ühtne kogus.

(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
Laske tainas puhata umbes tund. Selle perioodi jooksul peaks bioloogilise pärmi toime tõttu kahekordistuma.

(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
Tund hiljem, on aeg küpsetada omatehtud leiva-tainast. Kuumutage ahi 200 kraadi ja küpseta umbes 25 minutit.

(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)
Pärast röstimist on leib korralikult kuldne, teenimiseks valmis. Lihtsalt lõigake need ribadeks, kui soovite, ja teenige tõelist ja maitsvat omatehtud leiba. Hea isu.

(Alexandra Cristina Negoita / Demand Media)