Kuidas valmistada pipart

Videot: Teeme ise piparkoogitainast (DIY)

Sisu

Juhised
Kuidas
Teade
Mida sa vajad

Üks hinnalisemaid meeste maitseaineid erinevatel aegadel ja erinevatel tsivilisatsioonidel ei ole pipar midagi muud kui eri liikide taimede vürtsikas viljad. Näiteks Brasiilias on kõige tavalisem pipar Capscium'i liikidest. Kesk-Ameerikas ja kogu Lõuna-Ameerika mandril leiduv taimeperekond on tumedate lehtedega ja ulatub kuni 1,5 m kõrgusele. Need on taimed, mis tekitavad punast pipart. Kuningriigi pipart (tuntud kui must pipar) toodab Piperaceae perekonna ronimisettevõte. Lugege, kuidas valmistada pipart ja kasutada seda oma söögi parandamiseks.

Juhised

Näiteks Brasiilias on kõige tavalisem pipar Capscium'i liikidest (Nikolai Trubnikov / iStock / Getty Images)

Piprade valmistamiseks alustage puuviljade puhastamisega külmas ja jooksvas vees. Seejärel eemaldage kõik varred ja kuivatage hästi.
Seejärel lõigake tomat ja lõigake küüslauguküüned. Seejärel pekske segistis järgmised koostisosad: pipar, tükeldatud tomatid, küüslauk, loorberileht ja soola maitse järgi.
Kuumutage pannil või pannil oliiviõliga. Seejärel valage maitsestatud pipra segu madalal kuumusel. Segage hästi.
Kui tomatite vesi täielikult kuivab, lülitage soojus välja. Asetage maitsestatud pipar klaasile kuni kaaneni. Lisage maitsele veel üks lehtede leht, kooritud küüslaugu ja oliiviõli nelk. Lõpuks tilgutage sidrunitilgad.
Pipar on tarbimiseks valmis. Selle säilitamiseks hoidke potti külmkapis. Iga kord, kui teenida, täitke see oliiviõli ja valge äädika abil, et pipar oleks säilinud. Segage enne serveerimist, segades koostisosi hästi ja hea söögiisu.

Kuidas

Soovi korral lisage piparmündi kaunistamiseks oksa rosmariini ja maitsesta erilise maitse.
Vähema vürtsika maitse jaoks eemaldage piparist kõik seemned. Nad vastutavad selle maitseaine tüüpilise ardori eest.
Äädika ja oliiviõli asemel on võimalik maitseainete säilitamiseks täita klaasi õliga.

Teade

Pipraga kaetud klaasanum tuleb steriliseerida. Selleks peske seda külma veega väga hästi. Seejärel lisage keev vesi, katke ja jäetakse umbes 15 minutiks. Lõpuks jätke klaas tagurpidi, kuni kõik veevoolud voolavad.