Kuidas teha palsami granaatõuna äädikat?

Sisu

Juhised
Kuidas
Mida sa vajad

Granaatõuna palsamiga äädikas on suurepärane salatikaste, kuid seda saab kasutada peaaegu igasugusel viisil. Nüüd, mis oli kunagi eksootiline koostisosa, saab nüüd kodus kergesti valmistada. Tegelikku granaatõunamahla kasutatakse äädika valmistamiseks ja seda võib leida supermarketites ja looduslikes toiduainete kauplustes. See retsept annab umbes 3/4 tassi balsamiviinit.

Juhised

Salatites kasutatakse granaatõuna palsamiäädikat (Carla de Koning / Demand Media)

Sega 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli 1/4 tassi balsamiviiniga keskmises kausis. Lööb fouetiga, kuni koostisosad on põhjalikult segatud.

Segage oliiviõli ja äädikat vahuga (Carla de Koning / Demand Media)
Lisage kaussi 1/4 tassi granaatõunamahla ja pekske, kuni kõik koostisained on hästi ühendatud. Kasutage naturaalset granaatõuna mahla ilma suhkruta, mitte kokteili.

Lisage naturaalne granaatõuna mahl (Carla de Koning / Demand Media)
Soovi korral lisage pool tl koshersoola, 1/8 tl jahvatatud musta pipra pulbrit, 1/4 tl küüslaugupulbrit ja 1/8 tl sinepipulbrit. Beat uuesti, kuni kõik koostisosad on ühendatud.

Lisage maitseained (Carla de Koning / Demand Media)
Pange ballamiin granaatõuna äädikas kaetud klaaspurki või mahutisse ja lisage koostisosadele etikett. Hoida külmkapis kuni kümme päeva enne ära viskamist.

Salvesta äädikas külmikus (Carla de Koning / Demand Media)

Kuidas

Kasutage roheliste salatite vesi- või granaatõuna-äädikat või kasutage seda mis tahes retseptis, mis kasutab balsamiga äädikat.
Maitse muutmiseks proovige kasutada pool granaatõuna mahla ja pool mustikast või kirsimahlast. Neid kombinatsioone saab osta valmis või mahla eraldi osta ja segada.
Suurema hulga granaatõuna-palsamiga äädika valmistamiseks kasutage ainult võrdseid osi balsamiviinist, oliiviõli ja granaatõunamahla ning lisage maitsele maitseaineid. Retsepti saab ka maitse muutusteta kahekordistada või kolmekordistada.