Sisu
Peed on toitev juur, mida iseloomustab tumepunane värvus. See on suure toiteväärtusega köögivili ja seda kasutatakse mitut tüüpi köögis. Peedi saab ahjus röstida, muuta traditsiooniliseks boršisupiks või riivida tarbimiseks salatites. Võite ka värskelt külmutada, kui te ei kavatse seda kohe kasutada.
Samm 1
Lõigake peedi vars, jättes ainult umbes 2,5 cm, ja peske seda hästi külma vee all, kuid seda koorimata.
2. samm
Küpseta peete enne sügavkülma panemist. Küpsetage see tervena, kui soovite vältida tindi värvimise võimalust. Kuid kui see pole probleem, lõigake see pooleks või neljaks.
3. samm
Keeda peete 50 minutit keevas vees. Seejärel kata see alumiiniumfooliumiga ja küpseta umbes tund 180-kraadises ahjus. Torkige peedi abil kahvliga ja kontrollige, kas need on seest küpsenud ja pehmed. Pange see kahe supilusikatäie veega kaussi ja küpseta mikrolaineahjus kaheksa kuni kümme minutit.
4. samm
Pärast soovitatud küpsetusaega kontrollige peeti, kas see on hästi küps ja pehme. Kui nahk on valmis, peaks nahk kergesti lahti tulema. Koorige pärast keetmist.
5. samm
Lõika peet oma eelistuste järgi ja lase jahtuda. Võite jätta terveks, jagada pooleks või väiksemateks tükkideks.
6. samm
Pange tükid kottidesse või muudesse sobivatesse suletavatesse anumatesse. Pakendi sisu tuvastage sildiga, teatades ka külmutamise kuupäeva.