Sisu
Lest on lambakoer. Sellel on lai ja õhuke kuju, mis on keedetud pehme ja maitsev. Talda peenike praed valmistatakse tavaliselt väheste koostisosadega ja seejärel pestakse, aurutatakse, röstitakse või grillitakse. Grillimine on kiireim ja lihtsaim viis kalade valmistamiseks ning juurviljade ja valge veiniga koos luuakse lihtne ja maitsev eine.
Juhised
-
Valmistage grillplaat, kaetakse alumiiniumiga ja kuumutage grillil.
-
Laske praad marinaadil, asetades need naha küljele lamedale plaadile ja asetades marinaadi kala. Aasia vinaigrett või lihtsad marinaadid sidrunimahla, küüslaugu ja maitsetaimedega on hästi kombineeritud merikeelega.
-
Katke nõel ja jätke see külmkappi 30 minutiks.
-
Eemaldage praad marinaadist ja asetage need grillplaadile. Grillige kala umbes 12 cm kuni 15 cm kaugusele soojusallikast, umbes viis minutit, kuni see on täielikult keedetud.
Kuidas
- Ainus on õrna tekstuuriga pehme valge kala, nii et enamik kana hästi töötavatest marinaadidest on maapinnal maitsvad.
Teade
- Pihvi praed võivad olla õhukesed ja õrnad, nii et nende terav käitlemine võib põhjustada nende rebimist.
Mida sa vajad
- Võrk
- Resti plaat
- Alumiiniumfoolium
- Madal roog
- Nahast filee, nahaga
- Marinatsiooniks valitud