Sisu
- Sissejuhatus
- Chilies koristamine suurendab varem saaki
- Ronijad aitavad hirmutada maisi varastada
- Isegi head köögiviljad võivad rikkuda mõned köögiviljad
- Mõned köögiviljad eelistavad pehmet temperatuuri
- Sibulad ja küüslauk aitavad kaitsta kahjureid
- Kurk säilitab värskuse
- Tomatid ja kurgid moodustavad hea paari
Sissejuhatus
Looduse viljade taaskehtestamine hoiab aiandustöötajaid hooaja keskpaigast kuni sügiseni. Aga kui, nagu enamik aiandustootjaid, kasvab teie huvi koos põllukultuuridega, peate teadma kõike oma lemmikköögiviljadest. Need saladused aitavad teil saada mahlasemaid tomateid, teravamaid kurke ja elujõulisemaid paprikaid!
Chilies koristamine suurendab varem saaki
Kui valite endiselt rohelised paprikad, toodavad taimed igal hooajal rohkem. Aga kui te lasete neil küpseks jääda, on teil kindlasti toitumisega parem tulemus. Punased paprikad sisaldavad 10 korda rohkem A-vitamiini ja 2 korda rohkem C-vitamiini kui rohelised paprika.
Ronijad aitavad hirmutada maisi varastada
Kõrvitsad ja muud pungad võivad takistada näriliste varastamist oma suhkrumaisi, nad toimivad takistusena võimalike varaste eest. Ümbritsege viinamarjaistandustega istutamine ja istutage need põllukultuuri lähedusse, et kaitsta nende istutamist.
AtWaG / iStock Photo
Isegi head köögiviljad võivad rikkuda mõned köögiviljad
Broccoli, lillkapsas, kurgid ja rohelised lehtköögiviljad rikuvad õunte säilitamisel kiiremini. See on kõik nende poolt toodetud etüleengaasi süü. Maguskartulid peaksid ka õunte eemal hoidma, sest etüleen põhjustab nende idanemist.
Mõned köögiviljad eelistavad pehmet temperatuuri
Kõiki köögivilju ei tohi hoida külmkapis. Tomatid kaotavad maitse alla 4 ° C. Külm kahjustab selle membraane ja takistab maitse valmimist. Tšiilidel, melonil ja oadel on pruunid märgid ja laigud alla 7 ° C. Baklažaanid on pehmed alla 10 ° C. Jätke puu- või köögiviljade väljastamiseks ruumi.
Sibulad ja küüslauk aitavad kaitsta kahjureid
Isegi taimeperekondades on kummalisi sugulasi. Salat ja päevalill on Compositae perekonna liikmed. Brokkoli, naeris, kapsas ja lillkapsas on sinepiperekonnas. Küüslauk ja sibul, liilia perekonna liikmed, on lõhnast hoolimata terrasse oodatud. Just see lõhn põhjustab oma istandusest näljased kahjurid. Eraldage spargel, oad ja herned sibulad, sest need ei jõua hästi.
Kurk säilitab värskuse
Kurk on väga värske tänu oma kõrgele veesisaldusele. Kuumal päeval aias võib mahla sees kurk olla kuni 20 kraadi jahedam kui toatemperatuur. Pärast saagikoristust tuleb kurgid kohe jahutada ja neid tuleks tarbida nii kiiresti kui võimalik.
Tomatid ja kurgid moodustavad hea paari
Tomatid sisaldavad solaniini, alkaloidi, mis liigutab putukaid sparglist eemale. Pärast esimest saagikoristust istuta tomatid spargli lähedale. Terveid tomati lehti saab pressida ka pihustamiseks, mis hoiab roosidel mustad laigud ära.