Sisu
Ingver on vürtsikas juur, mida kasutatakse kulinaarsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel kogu maailmas. See on etnilise köögi oluline osa, moodustades paljude vürtside aluse. Seda kasutatakse salatites, hoidistes ja kastmetes. Läänes kasutatakse juurt kõige sagedamini kookides, küpsistes, želees ja alkohoolsetes jookides. Ingveri looduslikud ravivad omadused on samuti hästi dokumenteeritud ja selle tarbimist on soovitatav kasutada selliste haiguste raviks nagu iiveldus, seedeprobleemid ja valu üldiselt. Seda saab külmkapis hoida kuni kolm kuud.
Samm 1
Pange oma ingver paberrätikusse, et luua kaitsekiht teiste külmkapis leiduvate aroomide eest.
2. samm
Pange ingver õhukindlalt suletavasse kilekotti. Eemaldage kotti kinni jäänud õhk.
3. samm
Asetage kott köögiviljasahtlisse kuni kolmeks kuuks. Pange ingver paberrätikusse ja pange see iga kord uuesti kotti tagasi.
4. samm
Valage kuiva šerrit klaaspurki, täites kuni kolm neljandikku anumast.
5. samm
Koori köögiviljakoorijaga ingverist järelejäänud osa.
6. samm
Asetage kooritud ingver purki ja sulgege kaas tihedalt.
7. samm
Asetage purk külmkapi ülemisele riiulile. Teie ingverit hoitakse veel kaks kuud. Pärast iga kasutamist sulgege kaas tihedalt.