Kuidas teha grilllaual praad

Videot: Shish kebab from Bovine Tongues! This will not be shown to you! tasty, juicy and healthy.

Sisu

Juhised
Kuidas
Teade
Mida sa vajad

Selle asemel, et küpsetada ahju või elektripotti aeglaselt, saate seda kasutada lihtsa söögikorra valmistamiseks oma grillgrillil. Grillimine mitte ainult ei võimalda teil nautida head aega, vaid aitab ka lisada liha maitse. Peaksite oma puljongit aeglaselt ja madalalt või kaudselt kuumutama, et liha oleks mahlane ja õrn.

Juhised

Küpsetage oma õhtusööki gaasigrillil oma lemmikmarinaadiga (Ilus punane värske veiseliha potti praad, pildi Chuck Alexander poolt Fotolia.com)

Kinnitage istme kahvli abil 6-7 korda. Asetage liha suuresse kilekotti ja lisage oma lemmik vedel marinaad. Tehke kiire marinaad tassiga tomatimahla, kolm supilusikatäit pruuni suhkrut ning soola ja pipraga maitse järgi.

Puurige iste kahvli abil (kahvli kujutis Tinu poolt Fotolia.com-lt)
Tihendage kilekott ja massaaž nii, et vedelik kataks liha täielikult. Marinadi imamiseks asetage liha külmkappi vähemalt viis tundi.
Kuumutage gaasigrill kümne minuti jooksul keskmise soojuse juures. Eemaldage liha kotist ja ülejäänud marinaad ära visake.
Puhastage rest selleks otstarbeks harjaga. Asetage praad otse võrkudele ja sulgege küljed. Sulgege grillikate ja küpseta liha 20 minutit.
Liigutage pann fooliumiga ja jäta veidi üle, et see saaks röstida. Pange suletud liha pannile. Valage 1/3 puljongist või veest ja lisage kaks tassi viilutatud köögivilju.

Liigutage pann fooliumiga (Karin Lau poolt tehtud tinafoolium pilt Fotolia.com)
Pakke liha ja köögiviljad fooliumiga. Pange pakendatud praad grillile üle kaudse soojuse 75 minutiks. Sulgege grillikate ja keerake liha iga 20 minuti järel.
Eemaldage ettevaatlikult grillitud liha. Laske praadil puhata kümme minutit ja seejärel lõigata see terava noaga.

Laske praadil enne viilutamist puhata kümme minutit (Aleksandr Ugorenkovi pildistamise pilt Fotolia.com-lt)