Sisu
Kääritatud riis on Aasia suupiste, millel on magus maitse, millele on omane alkoholilõhna. See on rikas B-vitamiinide poolest ja võib aidata mao- ja soolehaigustega inimesi, taastades tervisliku soolefloora. Kääritatud riisi ettevalmistamine nõuab vähe tööd, kuid riisi käärimisel puhkamiseks kulub üsna palju aega. Mõne lihtsa ettevalmistusega saate nautida seda maitsvat ja tervislikku suupisteid.
Samm 1
Kata riis veega ja leota üleöö kausis.
2. samm
Kurna riis ja küpseta riisipliidis. Iga 1 tassi riisi kohta, mida kavatsete küpsetada, lisage 2 tassi vett.
3. samm
Jahvata pärm uhmriga. Jahvata pärmipall iga 2 tassi keedetud riisi kohta.
4. samm
Viige riis pannilt puhtasse kaussi. Lase riisil toatemperatuurini jahtuda.
5. samm
Lisage enamus pärmipulbrit riisile ja segage. Lamendage riis peopesaga ja looge keskele auk. Puista lameda riisi peale ülejäänud pärm.
6. samm
Katke kauss tihedalt kilega. Laske sellel istuda kaks päeva soojas kohas, nagu välja lülitatud ahi. Serveeri meega või söö niisama.