Sisu
Tugipiim on lõigatud, mis on valmistatud ühest parimast ja mahlakasest söödavast lehmaosast. Brentwoodi kaubandusgrupi veebisaidi kohaselt serveeritakse mõnikord luu, eriti heades praadides. Luudega kaasnev niiskus ja rasv vastutavad natuke magusa lõhna maitse rikastamise eest. Põrkade valmistamine ei ole raske, kuid on võimalik neid pehmemaks muuta. Parandage praadide maitset, pehmendades neid enne grillile asetamist.
Juhised
-
Enne keetmist jätke oma praad külmkapist välja. See peaks olema toatemperatuuril, kui panete selle grillile. Hoidke seda kaetud, et vältida kokkupuudet putukate, tolmu ja loomadega.
-
Sile oma praad liha haamriga; neid müüakse enamikus kodus valmistatud kauplustes. Puudutage õrnalt piiktrit; see purustab kiud, hõlbustades liha närimist ja seedimist.
-
Valgustage oma grill ja veenduge, et see on sooja, enne kui panete praad. Kui kasutate puusöe grilli, oodake, kuni see muutub valgeks ja leek on kahanenud.
-
Pange röstplaat grillile. Laske see praadida umbes viis kuni seitse minutit ja keerake see üle. Oodake veel viis kuni seitse minutit.
-
Jälgige, kas liha välimine osa on pruuniks. Soojus sulab niiskuse praadis, jättes selle mahlakamaks ja pehmemaks.
-
Eemaldage restist praad ja kaunistage see vastavalt soovile. Lisa maitse järgi puljong, maitseained või maitsetaimed.
Mida sa vajad
- Liha pakkuja
- Võrk
- Pintsetid
- Soola
- Pepper
- Maitseained ja maitsetaimed (valikuline)