Sisu
Köögiriistade ostmine pole lihtne, kuna võimalusi on palju. Roostevabast terasest ja sinisest terasest pannid on plekikindlad, kuid mitte plekikindlad. Ja kuigi nende funktsioonid on sarnased, on nende kahe materjali vahel palju erinevusi.
Sinine teras
Sinine teras ei ole tõelise terase tüüp. Tegelikult muutub teras keemilise oksüdatsiooniprotsessi käigus siniseks. Võite muuta mis tahes terase siniseks ja see muudab selle rooste suhtes veidi vastupidavamaks. Kuid selle sinise kihi saab eemaldada liigsel kasutamisel.
Roostevaba
Roostevaba terast, erinevalt sinisest, ei töödelda kuidagi. See on terase sulam, mille kroomimass on 10,5–11% sisalduse kohta. Roostevabast terasest on mitut tüüpi ja sõltuvalt lõpptoote kasutamisest erinevad klassid.
Kasutage
Siniset terast kasutavad kõige sagedamini relvatootjad, kuid on olemas ka sellest valmistatud köögiriistu. Relvatootjad töötlevad oma osi siniselt, nii et neil oleks teatud roostekindlus, kuid sinine teras on rooste ja plekkidele vähem vastupidav kui roostevaba teras. Seda kasutatakse omakorda kõiges alates pottidest ja pannidest kuni autode ja hoonete osadeni.
Sinine oksüdeerumine
Terase sinist oksüdeerimist on kahte tüüpi - kuum ja külm. Kuumsinine oksüdeerimine toimub kaaliumnitraadi, naatriumhüdroksiidi ja vee keetmisel ning seejärel on metall korraks sellesse lahusesse uputatud. Selle protsessi valmistamiseks roostevabast terasest kasutatakse muid nitraatide ja kromaatide segusid.
Külmas sinises oksüdeerimisel kasutatakse kemikaale nagu seleendioksiid, et valmistada kiire protsess, mida relvaomanikud kasutavad nende kosmeetilistes puudutustes. Külmsinine oksüdatsioon ei kaitse eriti rooste eest ja aja jooksul kaob.
Roostevabast terasest rakendused
Roostevaba teras on vähese hooldusega materjal. Nii et seda kasutatakse ohtralt. Temas on 150 erinevat palgaastet. Lisaks köögis levinud kasutamisele kasutasid seda ka paljud art deco kunstnikud. See moodustab suure osa Chrysleri hoonest, lisaks Unisphere'ist, mis tehti 1964. aasta New Yorgi maailmamessiks. Roostevabast terasest on valmistatud ka palju muid kunstiteoseid kogu maailmas.