Sisu
- Sissejuhatus
- Pizza
- Hamburger
- Värsked pasta nuudlid
- Souffle
- Quiche
- Ahjus
- Praetud riis
- Rancher munad
- Leib munaga
- Shakshuka
- Muna pilves
- Munakalat
- Kaerahelbed
- Praetud muna salatis
- Väga mõõdukas
- Prantsuse röstsai
- Kastmed salatile
- Supp
- Burritos
- Frittata
Sissejuhatus
Tahad kaalust alla võtta, suurendada lihasmassi ja parandada kolesterooli taset? On olemas supertoit, mis on otseselt seotud kõigi nende hüvedega: muna. Ainus probleem? Kui teil ei ole piiramatut söögiisu ja munarakkude söögiisu, võib tunduda, et selle valguga koormatud toidu lisamine võib muuta dieedi korduvaks. Me uurisime toitumisspetsialiste ja leidsime teile 20 maitsvat ja loomingulist retsepti, et nautida seda uskumatu toitu.
Pizza
Järgige oma lemmik kodus valmistatud pizza retsepti ja küpseta, kuni see on peaaegu valmis. Murda pizza hoolikalt mune ja tagasi ahju, kuni muna on keedetud, ainult munakollane peaks olema veidi vedelik.
Hamburger
Laske majonees kõrvale ja keeta oma veiseliha või kana burger praetud munaga. Kleepige munakollane ja lase tal kuivada liha, et saada maitsev võileib.
Värsked pasta nuudlid
Te saate teha pehme, kuldse tainaga munad ja jahu. Kui olete valmis, küpseta mõneks minutiks enne, kui maitsete kõike seda maitsvat tomatikastet, oliiviõli ja basiilikut.
Souffle
Muna on Prantsuse põhiroogi peamine koostisosa. Seda on lihtsam teha kui sa arvad. Selge on selle koheva tekstuuri salajane koostisosa. Ja munakollane lisab täidisele rohkem maitset.
Quiche
Täiendage oma hommikusööki täidisega roheliste lehtedega! Täielik ja tasakaalustatud eine võib kombineerida ka mune ja köögivilju. Tee tervislikuma tassi saamiseks oma terve pirukas koor oliiviõli asemel või või margariini asemel.
Ahjus
Murdke kaks munat väikesesse küpsetuspannu. Kata tükeldatud köögiviljade ja veidi täispiimaga. Küpseta, kuni valged on valged ja munakollased natuke pehmed. Mõned toitumisspetsialistid soovitavad "röstitud oad valides, et see roog oleks täiesti tasakaalustatud taimetoit."
Praetud riis
Sauté oliiviõlis: brokoli, punane paprika ja hakitud porgand. Lisa praetud munad ja pruun riis juba keedetud. Saute kõike, kuni see on veidi kuldne. Lisa sojakaste ja oliiviõli. Toitumisspetsialistid soovitavad: "Kui te hoolite oma kolesteroolitasemest, tehke praetud riis munavalgedega, maitse ja tekstuur on sama."
Rancher munad
Kellele ei meeldi praetud munad kastmega ja serveeritakse maisi pirukale? Seda toitu saab süüa hommikusöögiks. See pakub tervisele palju kasu, alates tomatikastmest kuni tervislike munarasvade poole.
Leib munaga
Lõika tükk terve tera leiba ja asetage kuuma pannile üle oliiviõli traadiga. Seejärel murdke muna leiva peale. Kui üks külg on kuldne, pöörake teise praadimiseks.
Shakshuka
Nimi võib tunduda eksootiline, kuid see araabia roog on lihtne valmistada ja pakub tervislikku toitaineid. Muna keedetakse tomatikastmega, sibula, küüslaugu, paprikaga ja rikkaliku kummi- ja piparikihiga. Keeda munad, kuni valged on keedetud ja munakollased pehmed. Munade ja tomatite kombinatsioon on suurepärane toitumispakett.
Muna pilves
See võib tunduda lihtne, kuid see roog nõuab oskust! "Pilv", mis on valmistatud munavalgedest, on täidetud kreemja munakollaga, mida saab kasutada starterina. Pane munavalged röstsai. Jäta pärlile koht. Libistage munakollane ettevaatlikult reserveeritud kohale ja puista veidi soola ja pipart. Küpseta kuni kergelt kuldne. Munakollased tuleks keeta.
Munakalat
Tehke see salat kergemaks, kasutades majoneesi asemel avokaado püree. Lisage rikkalik kogus sidrunit ja hakitud värskeid maitsetaimi, et anda maitsvat ja värskendavat maitset. Segage röstitud pruunid leiva tükid. Avokaado annab südamele erilise puudutuse ja tervisliku rasva annuse.
Kaerahelbed
Lisage hommikusöögile lisaproteiini, lisades kaerat ja teravilja söömisel muna. Kaerahelbed sisaldavad valku ja neid on kerge lisada munadele. Lisage osa tükeldatud kreeka pähklitest, et saada rikkalikku ja toitvat hommikusööki.
Praetud muna salatis
Segage oma salatit praetud munaga. Sul ei ole isegi palju aega hooajaks. Pange paar tilka sidrunit ja kleepige munakollane maitsevale kastmele.
Väga mõõdukas
Küpseta mune, lõigake pooleks ja eemaldage munakollane. Tee majoneesi asemel pastat koos õiglase koguse kreeka jogurtiga. Lisage paprika või hakitud värskeid maitsetaimi. Kreeka jogurt pakub täiendavat kogust kaltsiumi.
Prantsuse röstsai
Uued uuringud näitavad, et mõnede kõrge valgusisaldusega toiduainete lisamine hommikusööki võib hoida teid lõunaaega rohkem rahul. Munad on suurepärane valguallikas. Kastke kaks viilut täistera leiba kaheks pekstud munaks vähe kooritud piimaga. Küpsetage röstsai ja puista suhkrut, kui soovid süüa magusa röstsai.
Kastmed salatile
Anda salatikastmele natuke maitset ja tekstuuri, lisades lihtsa vinigreti sisse tükeldatud keedetud muna. Te võite ka hakitud muna panna keskmisesse kaussi, lisada 1/4 sidrunimahla, veidi sinepit, soola ja pipart. Lihtsalt võita kõik ekstra neitsioliiviõli koostisosad, et saada rohkem maitset.
Supp
Tugevdada puljongit, lisades pekstud muna. Näiteks paljud Kreeka suppide retseptid kasutavad munad, et anda puljongile keha ja maitset. Proovi seda!
Burritos
Keeda munapuderit kalkunipiima tükiga, maitsestatud tomatikastmega ja mõned supilusikatäit cheddari juustu terves burritos. See on väga kiire teha. Lõika tšillid, sibulad ja spinat, nii et nad segunevad kergemini munadesse, kui nad küpsetavad.
Frittata
See traditsiooniline itaalia roog on kergesti valmistatav super-roog: lõigake mõned köögiviljad ja kastke oliiviõli pehmeks. Lisage pekstud munad ja kaetakse madala kolesteroolisisaldusega juustuga. Küpseta, kuni munad hakkavad servadele kinni jääma, seejärel viige ahju, kuni ülemine osa on kuldne. Lõika tükkideks ja serveeri salatiga.