Sisu
Inimesed, kes ei söö sealiha kas tervise, moraali või usuliste murede tõttu, ei pea peekoni maitsest välja minema. Pekoni maitsestamine on olemas selleks, et anda sellele omapära maitsele peaaegu igasugust kujuteldavat toitu või jooki. Maitseained on tavaliselt taimetoitlased ning mitmesugused ettevõtted teevad need kättesaadavaks maitseainena või peekoniga maitsestatud maitsena.
Pekoni tükid
Bacon tükid on ilmselt tuntuim maitseainete tüüp. Seda toodet võib kasutada pekoni alternatiivina tavapärastes retseptides või maitse lisamiseks mõnele muule küpsetatud roogale. Need peekonitükid on tõelise peekoni imitatsioon. Kuigi kõik tootjad kasutavad erinevaid koostisosade kombinatsioone, on enamik peekoni maitset jäljendavatest toodetest sojavalgu, nisu, maisi, soola, suhkru ja sojakastme kombinatsioon, samuti kunstlikud maitsed ja värvid.
Pekonisool
Nagu peekonitükkidel, on peekonisoola funktsioon peekoni maitse reprodutseerimine ja jäljendamine ning seda kasutatakse nõudes, mis ei sisalda sealiha. Erinevalt peekonist ja nimetusest on sellel soolal naatriumisisaldus madal - üks portsjon sisaldab 6% soovitatavast päevasest kogusest. Pekonisoolal on ka nullrasv ja ta on taimetoitlane. See saab maitse tavalisest soolast, küüslaugust, paprikast, sibulast ja muud maitsed on valmistatud pähkel ja või. Pekonisoola tekstuur pärineb maisi ja soja valkudest.
Bacon-maitsega toidud
Turul on mitmeid tooteid, mis jäljendavad peekoni maitset. Proovige majoneesi, popkorni, kastmes ja peekonimaitsega pähkleid.
Baconi infundeeritud joogid
Bacon maitseained on saadaval ka vedelates toodetes. On kohvi, likööre, viina ja isegi peekonimaitsega viski.