Sisu
Riikliku toiduainete säilitamise keskuse andmetel on pekanipähklitel kõrge pähkliõli sisaldus. Halvenemise ohu tõttu peate leidma õige viisi nende säilitamiseks, et nad säilitaksid oma kvaliteedi nii kaua kui võimalik. Kooritud pähklite ladustamise koha valimisel pidage meeles, et neil on madalal temperatuuril säilitamisel pikem säilivusaeg. Kui teil on palju pähkleid, on sügavkülmik ehk parim koht nende ladustamiseks.
Juhised
-
Kontrollige pekanipähklite kestasid, otsides avasid, pragusid, pragusid või hallitust. Visake need, millel on hallitust. Hoidke pekanipähklipooliseid pooli eraldi külmkapis hermeetiliselt suletud mahutis kuni üheksa kuud.
-
Asetage pekanipähklid kahjustamata koorega ziplock-tüüpi vaakumkotis või suletud mahutisse. Enne selle sulgemist eemaldage kindlasti kogu kotis olev õhk. Kinnitage õhukindel pakend kindlalt.
-
Märgistage pakend säilitamiskuupäeva kirjutades, et saaksite hinnata selle kehtivust.
-
Hoidke pekanipähklid pausil 4 kuud, külmkapis 3 ° C kuni 5 ° C kuni kaheksateist kuud ja sügavkülmikus temperatuuril -15 ° C kaks kuni neli aastat.
Kuidas
- Kui hoiate kooritud pähkleid sahtlisse, veenduge, et temperatuur jääb alati umbes 20 ° C juurde.
- Kodu toidu säilitamise riikliku keskuse andmetel võib pekanipähkleid uuesti sulatada ja külmutada kahe aasta jooksul, muutmata nende kvaliteeti. (Vt viide).
Teade
- Kui te segate pekanipähklit ja kuulete pähklipurma, on tõenäoline, et see on vana.
Mida sa vajad
- Vaakumkotid
- Ziplock kotid
- Püsimarker