Sisu
Sissejuhatus
Aastal 2003 on uus moe toitumine saanud väga populaarseks ja paljud inimesed järgivad seda tänaseni. See tõotab, et inimesed võivad kaalust alla võtta ja süüa punast liha, juustu ja mune, kui nad vähendavad süsivesikute tarbimist. Paljud inimesed on selle toitumise ilmsetel põhjustel teinud, kuid aja jooksul muutuvad Atkins'i toitumise ohud üha selgemaks. See on üks väheseid toiduvalikuid, mis näitavad, et juustuburgereid söödakse peekoniga, kuid peate oma maitsepungadesse minekut sellest riskidest teada saama. Samuti ei ole burgeril leiba.
Teooria
Atkins'i toitumise põhiloogika tundub väga hea. Teie keha kasutab tavaliselt süsivesikuid kui energiat, mida süüa iga päev toiduainetes, nagu teravili, leib ja pasta, ning liigne kogus hoitakse teie kehas reservina. Kui te läbite näljahäda, ründab teie keha rasva allikat ja kasutab seda energia saamiseks. Atkins'i dieet kõrvaldab süsivesikuid, jättes kehale muud võimalust kui rasva reservi kasutamiseks. Selle tagajärjeks on kiire kaalulangus, kuid ühe peamise toidugrupi lõikamine teie dieedil on risk.
Ketoos
Üks Atkins'i dieedi kõrvaltoimeid on kiire rasva põletamise protsess. Kui keha põletab rasva allikaid, vabastab see aineid, mida nimetatakse ketoonideks. Nad kogunevad, kui olete Atkins'i dieedil ja viivad haiguse, mida nimetatakse ketoosiks. See võib põhjustada erinevaid negatiivseid mõjusid, nagu halb hingeõhk, väsimus, nõrkus, unetus, iiveldus ja pearinglus. Ketoonide suurenemine on keha märk rasva põletamisel, kuid kuna need on happelised, võivad nad äärmuslikel juhtudel kahjustada maksa ja neerusid.
Käärsoole vähk
Paljude inimeste jaoks, kes teevad Atkins'i dieeti, on punase liha söömise vabadus üks parimaid asju toitumises. Punane liha, nagu kõik teavad, on teie jaoks väga halb ja üks peamisi vihjeid on see, et see suurendab käärsoolevähi riski. Uuringud näitavad, et inimesed, kes söövad punast liha päevas pikka aega, kolmekordistavad selle haiguse tekkimise riski. See on märkimisväärne risk, kuna see on üks kõige levinumaid vähkkasvajaid Ühendkuningriigis. Lisaks on Atkins'i dieet väga kiudainesisaldus, mis on oluline vähktõve riski vähendamiseks.
Südamehaigus
Kuigi Atkins'i toitumine põhjustab tavaliselt kehakaalu langust, võib kõrge küllastunud rasvade sisaldus sageli põhjustada kolesterooli taseme tõusu. Uuringud on näidanud, et umbes 30% madala süsivesikute sisaldusega inimestest on suurendanud kolesterooli (LDL või halb kolesterool). Paljud Atkins'i dieedi pooldajad ütlevad, et rasvade tarbimisega seotud ühised riskid ei kehti, kuid teadus näitab üha enam, et nad on maandatud. Teie arterid ummistuvad ja teil on suurem südameatakkide ja südame isheemiatõve risk.
Osteoporoos
Loomsete valkude liigne tarbimine ja Atkins'i dieedi algselt madal kaltsiumisisaldus võivad põhjustada ka terviseprobleeme, näiteks osteoporoosi. See seisund on seotud keha kaltsiumi kadumisega. Liha valk põhjustab keha vabanemise kaltsiumi läbi uriini kõrgemal tasemel ja mineraalse tarbimise puudumine suurendab probleemi. See efekt suurendab ka neerukivide riski.