Sisu
- Tähtsus kehale
- Liha ja piimatooted kui allikas
- Taimetoitlased
- Tasakaalustatud toitumine
- Puuviljad purskkaevuga
- Tervislikud kaalutlused
Ükskõik, kas silmade vilkumine, lihaste paindumine või keha mikroskoopiline koostoime, nõuab iga inimorganismi keemiline reaktsioon aminohappeid. Olemasolevatest 20 aminohappest saab ainult üheksa saada toidu kaudu, mida keha ei tooda, WebMD järgi. Tervisliku keha säilitamiseks pöörake aminohapetega rikastatud toidud oma dieedi pidevateks osalejateks.
Kana on hea aminohapete allikas (broileri tailiha pilt Maria Brzostowska poolt Fotolia.com)
Tähtsus kehale
Aminohapped on valgu moodustajad. Inimkeha vajab õigeks toimimiseks aminohappeid, toitainete ja keemiliste komponentide transportimist kogu kehas, lihaste parandamist ja ainevahetuse põhifunktsioone.
Liha ja piimatooted kui allikas
NutriStrategy järgi on liha ja piimatooted aminohapete poolest rikkamad. Olulisi aminohappeid leidub arvukalt kana, veiseliha, sealiha ja mereannid, samuti piim, juust ja muna.
Taimetoitlased
Aminohapped leiduvad ka taimetoitlasest. Parimad allikad on pähklid, pähklid, maapähklid ja mandlid; köögiviljad, nagu erinevad oad ja läätsed; ja terved terad nagu riis ja kaer.
Tasakaalustatud toitumine
Eriti taimetoitude puhul sisaldavad paljud toidud mõningaid olulisi aminohappeid ja palju teisi. Hea sordi söömine on oluline. Kui enam kui ühe toidu aminohapped kogunevad valgu lõpuleviimiseks, nimetatakse neid "komplementaarseks valguks". WebMD andmetel on mustad oad, millel on maisihelbed ja riis läätsedega, näited komplementaarsetest valkudest. Tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab mitmeid aminohapete allikaid, on inimese keha parim toitumisplaan.
Puuviljad purskkaevuga
Kuigi need sisaldavad palju vähem aminohappeid kui liha ja köögiviljad, on puuviljad ka hea allikas. Hea näide on õunad, viigimarjad, greibid, aprikoosid, pirnid ja papaiad. Nende toitude söömine tagab vitamiinide ja oluliste toitainete, lisaks keha tasakaalustamise ja aminohapetega varustamise.
Tervislikud kaalutlused
Paljud aminohapete allikad, nagu liha, juustud, piimatooted ja pähklid, on rohkem toiduaineid. Seetõttu on toitumise alase toitumisalase teabe tundmine hädavajalik, et säilitada tervislik toitumine koos heade aminohapete tasemetega.