Sisu
Tõenäoliselt olete söönud piimjahu külma talvel hommikul kuuma putru kujul. Vitamiinidega rikastatud nisujahu on hea süsivesikute ja valkude allikas. Kuigi piimajahu on traditsiooniliselt ette nähtud kasutamiseks kuuma putru kujul, on sellel ka muud kasutusalad, näiteks aidatakse taigel kiiremini küpsetada ja retsepte lisada lihaga. Piimajahu küpsetatakse potis kõige paremini.
Juhised
-
Pane pannile kuumus ja keeta kolm tassi vett. Lisage veele tl soola.
-
Alustage vee segamist, kui see hakkab keema ja lisage veega ettevaatlikult tassi piima. Vala jahu väga aeglaselt, lihtsalt natuke korraga, pidevalt segades.
-
Jätkake piimapulbri segamist pärast vee lisamist. Vähendage soojust.
-
Keeda viis kuni kaheksa minutit, sageli segades, kuni piimjahu jõuab soovitud paksuseni. Vala kaussi ja serveeri kuum.
Kuidas
- Et vältida piimajahude teket, segage seda pidevalt ja lisage korraga umbes teelusikatäis.
- Kui jahu hakkab pannil väga paksuks muutuma, lisage kohe rohkem vett.
- Te saate ka piimajahu teha piimaga, et saada koorivaks tekstuuriks.
Mida sa vajad
- 3 tassi vett
- 1 tl soola
- 1 tass piimajahu
- Pan
- Puidust lusikas