Sisu
- Sissejuhatus
- Kana õlle saab
- Röstitud kana jaotustükkidega
- Röstitud kanafilee
- Või karri kana lihased
- Röstitud kanaliha
Sissejuhatus
Grilli külmutamine külma õllega on suvine traditsioon juba aastaid. Lisaks on lindu krõbedaks, röstitud, õrnaks ja mahlakaks lihaks midagi maitsvat. Kuigi traditsioonilised marinaadid ja grillimismeetodid on head, proovige järgmisel korral midagi uut, kui otsustate grillida lind. Võite olla kindel, et te ei kahetse meie nõuandeid!
Kana õlle saab
Te arvatavasti mõtlete: "See on kõige mehelik viis kana küpsetamiseks." Kõige tähtsam on see, et see on üks maitsvamaid viise. Kasta kana pooleks õlle voi (jooge teine pool!) Ja valmistage grill kaudse tulega. Aeglasest röstimismeetodist koos õlle aurustiga saadakse pehme liha, mis on praktiliselt iseenesest hävitav. Kana nahk on karge ja karge. Olge kana grillist eemaldamisel ettevaatlik.
Röstitud kana jaotustükkidega
Veenduge, et iga hammustus on täis marinaadi maitset. Enne küpsetamist lõigake kana viiludeks. Kuigi traditsiooniline marinaad katab ainult liha pinda, tagavad viilud, et iga pilu täidetakse marinaadiga, kastmega või valitud maitseainega. Ütle hüvasti lauale lisakastme päevadel!
Röstitud kanafilee
Peate vaatama, kuidas praadid küpsetada enne grillimise valgustamist. Isegi vähe tehnikat kasutades saate selle lihtsa küpsetamismeetodiga palju teha. Pärast liha maitsestamist mähkige tihend fooliumiga läikiva küljega välja. Miks sa vajad tellist? See teeb kolm asja: suruge liha küpsetamiseks terveks, hoidke filee kaetud, et vältida nende kuivamist, ja suruda grillile kanaliha nii, et sellel oleks teadaolevad grillid. See on ka lihtne viis oma külalistele muljet avaldada BBQ ajal!
Või karri kana lihased
Kui soovite oma marinaadi repertuaari sortida, siis vaata enam. Karri toob elu tavalisele kana küpsetamise viisile. Tulemuseks on maitsev ja maitsev liha, mis kutsub kõiki kõhule ja silmadele, nagu India karri abil valmistatud kana.
Röstitud kanaliha
Õhukesed on tõenäoliselt kõige mugavam viis küpsetada kana, mida küpsetatakse samal ajal mitme grilliga köögiviljaga. Ära lase selle meetodi lihtsusel sind petta. Kana skewers on midagi muud kui monotoonne. Lihtsus avab ruumi loovusele, nagu pildil näidatud varras. Neid maitsesid kreeka jogurt, oliiviõli ja Vahemere vürtsid.