Sisu
Apelsiniekstrakt on valmistatud puhtast apelsiniõlist ja on köögis väga mitmekülgne koostisosa. Kasutatakse erinevates proportsioonides, see võib anda lihtsa tausta oranžide märkidega või tugeva tsitrusviljaga, mis on valmistatud kommidest, jäätistest ja koogidest marinaadidele, köögiviljadele ja jookidele. Peels ja apelsini koor on mitmesuguste retseptide koostisosad. Õnneks ei ole vaja minna välja ja osta terveid apelsine, et kooruda. Hoidke dosaatoris pudeli oranži ekstrakti ja sul on alati täiuslik asendus.
Juhised
. (zeste d'orange pildi autorilt Jacques Ribieff, Fotolia.com)-
Valige 100% puhas ja loomulik oranž ekstrakt. Puhas oranž ekstrakt ei sisalda gluteeni ega suhkrut.
-
Valige oranž ekstrakt, millel ei ole terpeene. Terpeenid - tsitrusviljades olevad süsivesinikud - kalduvad aja jooksul oksüdeeruma ja polümeriseeruma, muutes ekstraktide maitset.
-
Vahetage iga supilusikatäis värsket apelsinikoort 1/2 tl apelsini ekstrakti.
-
Vahetage iga supilusikatäis kuivatatud apelsinikoort 1 ja 1/2 teelusikatäit oranži ekstrakti.
Teade
- Ärge segage apelsini ekstrakti hapuka apelsini ekstraktiga (tavaliselt müüakse kapslitena), mis on tuntud oma ravimite omaduste poolest.
Mida sa vajad
- 100% puhas oranž ekstrakt.