Sisu
Mustas valguses helendav kook paistab kindlasti silma Halloweeni peol. Võib-olla olete näinud palju selliseid maale ja aksessuaare, kuid seda tüüpi valguse suhtes reageerivaid söödavaid esemeid on palju raskem leida. Turult ei saa osta pimedas helendavat jäätumist, kuid saate seda kodus valmistada, lisades ükskõik millisele retseptile toonikvett.
Tööruum
Glasuuri ettevalmistamisel ja kooki kaunistades tooge oma kööki must tuli, et see serveerimisel eredalt säraks. Kui töötate väga päikesepaistelises köögis, kasutage ruumi võimalikult pimedaks muutmiseks kardinaid. Te ei pea pimedas töötama, vaid kustutage aeg-ajalt tuled ja süütage kook musta valgusega, et oma edusamme hinnata.
Toonik
Tooniline vesi helendab musta valguse all, kuna see sisaldab ainet, mida nimetatakse kiniiniks. Toonilises vees leiduvat kiniini võib alla neelata, nii et saate seda selle spetsiaalse glasuuri valmistamiseks kasutada. Ehkki söödav, on toonikvesi siiski mõrkja maitsega. Nii et kui paned liiga palju, on glasuur veidi mõrkjas, mis rikub su koogi maitset, isegi kui see musta valguse käes hämmastav välja näeb. Soovitava visuaalse efekti loomiseks peate proovima teada, kui palju toniseerivat vett lisada, ilma et maitset ohverdataks.
Jäätise retsept
Valmistage must valgusreaktiivne jäätumine, segades kausis toatemperatuuril pool tassi köögiviljakreemi ja võipakk. Lisage neli tassi tuhksuhkrut, supilusikatäis vanilliessentsi ja kaks supilusikatäit toonivett. Segage, kuni saadakse homogeenne ja ühtlane segu. See annab jäätumise, mis kiirgab musta valguse all sinakat kuma. Kui soovite läiget suurendada, kahekordistage toonikvee kogus ja lisage veel tuhksuhkrut, et glasuur pakseneks soovitud konsistentsini. Soovi korral lisage toiduvärve, kuid pidage meeles, et koogil on kirss sinakas kuma, olenemata värvist, mida see tavalises valguses annab.
Lihtne retsept
Selle asemel, et teha koogile omatehtud glasuur, võite valmis glasuurile lisada kaks supilusikatäit toonikvett. Sega korralikult läbi ja siis valgusta segu musta valgusega, et näha, kas sära on sinu maitse järgi. Vajadusel lisage täiendav supilusikatäis toonikvett. Kui glasuur on vee tõttu liiga õhuke, segage enne koogi katmist selle paksendamiseks paar supilusikatäit tuhksuhkrut.
Dekoratsioon
Võite katta kogu kooki spetsiaalse glasuuriga või lihtsalt kaunistada seda detailidega, mis musta valguse all paistavad. Pange glasuur kilekotti ja lõigake üks ots kondiitritoodete koti loomiseks. Kasutage glasuuri sõnumi kirjutamiseks või oma koogi servade kaunistamiseks. See säästab aega, kuna saate osta valmis kooki ja lisada oma kujundusele ainult üksikasju.