Sisu
50. ja 60. aastad olid havai tantsimise aeg ja rock and roll algus. See oli ka omatehtud toitude ja pajaroogade aeg, mis olid pea igal laual põhiroad. Või, koor ja muu rasvane toit ei olnud tol ajal kindlasti mustas nimekirjas ja just sel ajal sai kiirtoit populaarseks.
Eelroad
1950. aastate eelroad koosnesid tavaliselt pakendatud peekonist ja plakeeritud pastast. Samal ajal ilmusid puuviljakokteilid ja melonikommid. Kõik pallikujuline, nagu juustukerad, singipallid ja munapallid, oli tol ajal väga populaarne. 1960. aastatel koosnesid eelroad vürtsikatest munadest ning pidulike õhtusöökide poolest olid kuulsad väikesed pitsad ja fondüüd.
Supid ja salatid
1950. ja 1960. aastate supid ja salatid põhinesid võil ja koorel. Hernesupp, okra, tomatikoor ja maisipraad olid selle aja jooksul parimad. Oad ja läätsed said populaarseks ning mõned oasalatid olid 1950. aastatel paljude põhiroogade eelroog. Salatiga valmistatud oasalat leiutati 1960. aastatel ja Ceasari salat, prantsuse kaste ja koor said populaarsuse õhtusöögilaudades. . 1960. aastate lõpus hakkasid kiirtoiduketid oma salateid trendi säilitamiseks esile tõstma.
Pearoad
Pannid olid sel ajal kõigil laudadel. Tuunikartul, kalkun, pajaroog, sink, köögiviljad ja vormiroad olid väga populaarsed, nagu ka lasanje, pirukad, vardad ja Rootsi lihapallid. 1960. aastatel ilmusid suundumustena suflee, Wellingtoni praad ja "hingetoit" (teatud tüüpi Aafrika päritolu toit).
Köögiviljad
Köögiviljad, mida serveeriti 50-60ndatel, olid tavaliselt kaetud võiga, hapukoore ja koorega. Spargelkreem, maisikreem, spinatikreem ja kõik, mis on kaetud juustuga, olid traditsioonilised lisandid populaarsetele pajaroogadele.