Sisu
Külmutatud želatiinikuubikud pakuvad pärast jää sulamist midagi närimist. See idee sarnaneb Orbitziga, karastusjoogiga, mis sisaldas väikeseid želatiini kerasid. Te vajate maitsestamata želatiini, kuna see on ainus selge tüüp; ja see peab olema teraline - mitte lehed -, kuna see sulab ja kohandub kandikute vormidega.
Samm 1
Täida 1/4 jäätisevormist veega ja aseta sügavkülma. Jätke nad sinna, kuni vesi külmub.
2. samm
Lahustage želatiinipakk kuumas vees, segades lusikaga keskmise suurusega kausis. Kasutatava kuuma vee kogus märgitakse toote pakendile.
3. samm
Valage lahustunud želatiin kahte plaati. Pole probleemi, kui iga vormi täitmiseks ei ole piisavalt želatiini.
4. samm
Asetage jääkuubikud külmkappi ja laske neil jahtuda, kuni želatiin on tugev. Selleks võib kuluda üks kuni kaks tundi.
5. samm
Täitke valamu põhi sooja veega.
6. samm
Hoidke želatiinialuseid vees 10 sekundit. Tehke seda nii, et vesi kataks kaaned.
7. samm
Hoidke salve lõikelaual ja pöörake see tagurpidi. Keerake nende otsad, kuni želatiin vabaneb. Korrake seda teise salvega.
8. samm
Lõika iga želatiinikuubik lihase noaga, millel on sile serv. Kui olete valmis, peaks teil olema umbes 30 tk želatiini.
9. samm
Eemaldage kolm jääalust sügavkülmast ja asetage iga želatiinitükk jäävormi.
10. samm
Täitke mõõtetass kahe tassi veega.
11. samm
Valage vesi igasse vormi koos želatiinitükiga, kuni see on täielikult täidetud.
12. samm
Pange jääalused tagasi sügavkülma. Jätke need sinna, kuni kuubikud on täielikult külmunud.