Sisu
Lillkapsas pakub mitmeid kasu tervisele, eriti kui tarbitakse portsjonites, mis on suuremad kui tass ja pool. Mõned lillkapsas olevate vitamiinide vitamiinid sisaldavad lisaks omega-3 õlisetele hapetele, dieetkiududele, valkudele, kaaliumile, magneesiumile ja fosforile ka B, K ja C. Siiski ei saa te seda kahjustada, kui see on kahjustatud.
Juhised
-
Vaadake lilli, mis on lillkapsas pea kohal, kui neid valite. Nendel lehtedel peaks olema elav roheline värv. Kui nad on närbunud või tumedad, võib see tähendada, et köögivili ei ole värske ja hakkab rikkuma.
-
Kontrollige värvi. Valge on tavalisem, millele järgneb heleroheline ja lilla. Muud värvid, nagu pruun või kollane, võivad tähendada, et see on kahjustatud.
-
Puudutage lillkapsast. Selle tekstuur peaks olema peeneline ja mõnevõrra kindel. Kui see rikub, võib see pehmeks saada.
-
Olge ettevaatlik lillkapsas, millel on tumedad osad, mis võivad olla mädanenud.
Kuidas
- Parimate tulemuste saamiseks ostke lillkapsas detsembri ja märtsikuu vahel ja kulutage see kahe päeva jooksul.