Sisu
Chili on paks supp koostisosadega, mis varieeruvad vastavalt perekonna retseptidele, piirkondlikele koostisosadele ja isiklikule maitsele. Kõige tavalisemad versioonid on valmistatud liha, tomatite või tomatikastme, sibula ja maitseainetega ning valikuliselt tavaliste ubadega. Mõned retseptid kasutavad liha asemel linnuliha või sealiha ja maitse on kerge kuni vürtsikas. Tšiili supp ühendab erinevaid toite, täidiseid ja jooke.
Tšiili supp on kombineeritud erinevate leivade, röstsaia, täidiste ja jookidega (Kristina Staszak / Demand Media)
Leib ja röstsai
Maisileib on hea tekstuuriga ja selle kergelt magus maitse tõstab esile tšilli supp-paprika. Chili suppi kastetud röstitud küüslaugu leib on väga maitsev saatel, karge prantsuse või itaalia leib. Suppis segatud küpsised jätavad selle täiuslikuks, ja või või vee ja soola küpsised segatakse hästi tšilli suppiga, serveeritakse plaadi kõrvale või purustatakse supi peale. Mõned restoranid sukeldavad suppi kolmnurkse kujuga juustu võileibu.
Pasta ja terad
Mõnes kohas serveeritakse tšilli suppi üle spagetid, justkui oleks see kastmes. Riisi kasutatakse ka alusena, kaussi all ja kastetakse suppi. Supi nuudlid annavad chilile rohkem tekstuuri ja ainet; kui jäetakse külmkapis üleöö leotama, imab pasta pipra ja segu maitseained ja maitsed. Külmutatud maisi või konserveeritud maisi lisamine lisab tšilile rohkem värvi ja lisab toiteelementidele ja kiududele.
Täidised ja maitseained
Erinevate maitsete sobitamiseks, mida inimene soovib oma tšilli suppi, serveeritakse seda sageli koos täidistega, mida saab pärast valmis valmimist lisada. Poolte ja restoranide puhul võib seda maitseainete valikut nimetada ka tšilli toppimiseks. Juustu täidisteks on viilutatud cheddar, mozzarella või parmesan, hapukoor või creme fraiche. Populaarsed köögiviljad, mida saab kasutada täidistena, on viilutatud jalapeno pipar, sibul, murulauk, konserveeritud roheline pipar, röstitud punane paprika, värske ja viilutatud punane või roheline paprika, värsked värsked tomatid, hakitud redis, avokaado ja värsked seened. Vähem levinud täidised on peekonitükid ja oad.
Joogid
Tšiili tugev maitse sobib hästi maitse poolest rikkalike jookidega. Hästi jahutatud õllekruusid on kõige tavalisemad saated, samuti täistooted või puuviljadega punased veinid nagu sangria. Sidrun ja tequila margaritas täiendavad chili maitseaineid. Inimesed, kes ei joo ja lapsed eelistavad sooda või sidruni jääd, et nad saaksid oma kausi lisada.