Sisu
Põletamislampid on väiksemad versioonid, mis on tavapäraselt tööriistapoodides ja metallist tükike keevitamise ja ühendamise asemel lisavad teatud toitude maitse. Need kaasaskantavad seadmed on köögis väga kasulikud, võimaldades teatud retseptide värvi väljastpoolt, ilma sisemuselt midagi valmistamata ning selle kasutamine toob kaasa ekstra kontrastse maitse ja tekstuuride puudutuse, mis kindlasti kindlasti kõigile meeldivad .
Alaska praad
See roog on jäätis, mida serveeritakse lõheneva koorega ja teil on alati tõsine oht saada küpsetatud supp, kui proovite seda ahjus soojendada, et värvi värvi anda. Siis on trikk karameliseerida ohu äärepoolsem kiht ilma jäätist sulatamata ja seda saab hõlpsasti teha küpsetuspõleti abil. Kata kaussi hästi jäätisega, täites kõik läbimõõdud, sealhulgas servad ohkama ja seejärel kasutage seadmeid, kuid mõõdukalt, mitte midagi põletada. Siis saate valida, kas teenida kohe või panna sügavkülmiku hilisemaks tarbimiseks.
Crème Brulée
Cremme brulée õnnestumise saladus on ka karamellitud koorega koorega munade koorekihi kõrvutamine, mis teeb sellest ka keerulise magustoidu, sest see nõuab palju hoolt ja tähelepanu, et vältida kreemja osa liigset toiduvalmistamist. Lõppude lõpuks võib see kergesti valusaks muutuda, kui jääte ahjus liiga pikaks või kui see on väga kõrge temperatuuri all. Magustoidu pannakse ahjus karamelliseerima, et kreem saaks kõvastuda. Kuid tõrvikuga saate tagada, et see mõjutab ainult ülemise kihi suhkrut. Kuigi Southern Living soovitab seda retsepti astet ahjus teha, selgitavad retseptile lisatud näpunäited, et tõrvikut saab kasutada selleks, et saavutada professionaalsete kokkade jookide tüüpiline klaasist välimus.
Röstitud paprika
Röstitud pipra valmistamiseks asetage see otseses kokkupuutes leegiga, kuni nahk muutub tumedaks. Seejärel pitseerige paprikad kilekotti ja laske soojusel nahk lahti saada. Seejärel hõõruge ja lõpetage paprika naha vabastamine, et avaldada toidu intensiivset maitset ja kergelt pehmet liha. Ja muidugi, saate kasutada küpsetamist tõrvikut, et röstida ja eemaldada nahk paprikast - ots on kehtiv, eriti kui läheduses on ainult elektripliit. See meetod töötab ka naha eemaldamiseks tomatitest, mis tegelikult paprikaga väga hästi segunevad, moodustades seega salsa kastme koos ekstra maitsega, mis on peaaegu nagu taimetoitlane.
Suitsuvaba lõhnaaine
Taskulambi abil saate tulekahju taasloomata, ilma et peaksite laagri kitarril valgust andma või kuuldavat muusikat kuulama. Asetage tükk marshmallow grillikattele ja taskulambi leegi alla ning kasutage seda kahe küpsise vahel, lisades veidi šokolaadipasta.