Sisu
Erinevalt enamikust konserveeritud suhkrupeedi retseptidest ei pea seda korraga tegema suurtes kogustes ja soovi korral võite kasutada värskeid, konserveeritud või viilutatud peet, mis tähendab tegelikku aja kokkuhoidu. See lihtne retsept kasutab umbes kahte tassi suhkrupeedi. Võite kergesti kahekordistada, kolmekordistada või neljakordistada.
Juhised
-
Lõika värskete berrabade varred ja eemaldage need. Kui kasutate konserveeritud peet, jätke see samm vahele. Küpseta neid kuni pakendamiseni pannil, kus on piisavalt vett nende katmiseks. Jahutage peet täielikult ja tükeldage need väikesteks tükkideks. Pange need klaaspurki.
-
Lisage pannile äädikas, vesi, suhkur, sool ja pipar. Segage pidevalt, kuumutades keskmise kuumusega, kuni keeb viis kuni kuus minutit. Veenduge, et kõik suhkur on lahustunud.
-
Viige kuuma äädika segu peediga potti. Segage ettevaatlikult, et peedid ei puruks. Laske jahtuda, seejärel katke ja jahutage.
-
Pane oma peet steriliseeritud klaaspurki või purkidesse. Nad jäävad külmkappi seitse või kaheksa nädalat. Ärge külmutage seda retsepti. See võib olla kena kingitus.
Valmistatud kodus on parem
Kuidas
- Koorige peet kartuli koorimisega noa asemel. See on lihtsam ja säästad aega.
Teade
- Ärge külmutage peet. Nad rikuvad sügavkülmikus.
Mida sa vajad
- 2 tassi peet, õhukeseks viilutatud
- 1/2 tassi vett
- 1/2 tassi äädikat (valge või siidri jaoks rohkem maitset)
- 1/2 tassi suhkur
- 1 tl soola
- 1/2 tl musta pipart
- Pann (va alumiinium)
- Klaasipott