Sisu
Maguskartul on väga toitev köögivili, mida paljud pered naudivad aastaringselt. Need sisaldavad suures koguses A- ja C-vitamiine, beetakaroteeni ning on vabad rasvast ja kolesteroolist. Teine positiivne omadus on selle võime püsida jahedas ja kuivas kohas kuni kuu aega värske. Nõuetekohase säilitamise korral võib see aga kiiresti halveneda. Bataadi kahjustumise tuvastamiseks on mitu võimalust.
Samm 1
Uurige maguskartulit riknemise tunnuste, näiteks tumepruunide laikude või väikeste kraatrite suhtes pinnal. Neid tükke võib võtta ülejäänud kartulist, kuid mõru maitse võib ülejäänud köögivilja saastata.
2. samm
Viige sõrmedega üle maguskartuli naha. Kui see on liiga kortsus ja veetustatud, võib kartul mädaneda.
3. samm
Otsige, kas bataadist väljuvad väikesed võrsed või juured. Värsked juured on kergemad kui vanad, mis on kahjutud. Värsked juured on märk sellest, et teie bataat on rikutud.
4. samm
Lõika maguskartul ja otsi seest tumepruunid laigud. Neid kohti võib väljastpoolt olla raske märgata. Kui leiate need, on teie maguskartul rikutud.