Sisu
Röstitud ribid on kuulsad oma hea kvaliteedi poolest. Neid on lihtsam valmistada kui kalkunit ja vajavad vähem maitseaineid. Lisaks saab neid küpsetada küpsetamiseks mõeldud kilekotis, mis muudab puhastamise lihtsamaks. Need kotid sobivad suurepäraselt ka liha küpsetamise ajal niiskeks.
Samm 1
Eemaldage ribi külmkapist ja jätke see kaks tundi enne küpsetamist letti.
2. samm
Liha küpsetamisel soojendage ahi temperatuurini 180 ° C.
3. samm
Sega kausis kaks teelusikatäit soola, üks pipart, üks pune ja üks küüslaugupulbrit.
4. samm
Hõõru segu kogu ribi ümber.
5. samm
Pange maitsestatud ribid kilekotti ja lips. Asetage liha nii, et rasv oleks üleval.
6. samm
Pange pakendatud liha küpsetusplaadile ja asetage see eelsoojendatud ahju.
7. samm
Küpseta 45 minutit ja alanda temperatuuri 100 ° C-ni.
8. samm
Küpseta veel kolm tundi, kui liha on väike, kolm ja pool tundi, kui see on keskmine ribi, ja lõpuks neli tundi, kui see on suur lihatükk.
9. samm
Eemaldage ahjust ja laske enne serveerimist 20 minutit jahtuda.