Sisu
Erinevus on elu maitsestamine, ja mitmesugused vürtsid võivad anda elu pasta krevettidega, mis muidu läksid. Siiski, kui valmistate pastatooteid, on olemas mõned valmis vürtsid, mis teil peaks olema käepärast.
Salsinha
Oma igapäevaseks kasutamiseks ornamendina võib petersell olla üks kõige alahinnatud maitseained. See on tegelikult täis toiteväärtust. Petersell on täidetud antioksüdantidega, nagu beetakaroteen, foolhape ja vitamiinid K, C ja A. See annab ka roogadele rohkem maitset. Petersell toob kaasa loodusliku ja elujõulise aroomi, mis täiendab paljusid krevettidega retsepte. Tavaliselt on see lisatud küüslaugu ja õli, krevettide diavolo fra'iga ja cajuni mereannidega valmistatud krevettide retseptides. Seal on kaks populaarset tüüpi peterselli, millest üks on lamedate lehtedega ja teine lokkis lehtedega. Lame lehed petersell on vähem mõru ja lõhnavam, seda kasutatakse tihti krevettidega pastatoitude puhul, sest see on tugevam ja talub paremat toiduvalmistamist.
Punane pipar
Punane pipar on valmistatud teradest või jahvatatud tšillipiprist. Tegelikult võib mõiste "punane pipar" tähendada kõiki vürtsikate punaste paprikatega valmistatud vürtside sorte. Cayenne on väga vürtsikas sort. Kuigi pasta lisab krevettidega piisavalt maitse, on hea kasutada seda mõõdukalt. Liiga palju pipart pannakse hävitada retsept, millel oli kõik maitseks saada. Punane pipar on teadaolevalt terav maitse, millel on tugev jalajälg. Seda maitseainet saab kasutada parmesani krevettide, vürtsikas krevetipasta või diavolo kastme maitse tõstmiseks. Mõõduka maitse või cayenne'i pipra lisamiseks kasutage tavalist punast pipart, et anda intensiivsem puudutus.
Basil
Basilik on väga lõhnav maitseaine, mida kasutatakse paljudes retseptides. See on pesto kastme peamine koostisosa, maitsev lisand mereandidest ja pastatest valmistatud roogadele. Lisaks värske ja mõnikord magusa maitse lisamisele retseptidele, on basiilik ka toitainetes. Sellel on kõrge raua- ja K-vitamiinikontsentratsioon. Siin on üle 60 tüüpi basiilikut ja neil on peened erinevused. Proovige maitsvat lõuna- või õhtusöögiks segada seda maitseainet ingli juuksepasta ja krevettidega.