Sisu
Rahvusvaheline närimiskummi ühing (ICGA) reguleerib närimiskummi tootmisprotsessi moodustavaid aineid. Mõningaid samu sünteetilisi koostisosi, mis lähevad dieedi sooda, kasutatakse närimiskummi valmistamiseks. Eeskirjad hoiavad koostisosad ettevõttest järjepidevalt, nii et närimiskummi tarbitakse ohutult.
Kummist alus
Närimiskummi osa pärineb kummist alusest, mis on valmistatud toidu polümeeridest, vahadest ja pehmendavatest ainetest. Praeguses etapis ei ole närimiskumm tarbimiseks valmis. Need põhimaterjalid on sageli sünteetilised, mis tagab lõpptoote tekstuuri ja millel puudub toiteväärtus.
Magusained
Mõned kaubamärgid lisavad närimiskummile magusaineid. Magustamata toodete puhul lisab Ameerika tootja Wrigley kuus erinevat magusainet: atsesulfaam K, aspartaam, maltitool, sukraloos, sorbitool ja ksülitool. Need magusained on kunstlikud ja annavad maitse ilma kaloreid lisamata. Magus närimiskummi kasutatakse suhkruroo, peedisuhkru ja maisisiirupi puhtaid pulbreid.
Pehmendavad ained ja täiteained
Neil kahel elemendil on närimiskummi kestuse funktsioon. Närimiskummid hõlmavad ka glütseriini ja taimeõlisid. Nad hoiavad kummi pehmena ja elastsena, hoides süljes niiskust. Mannitooli ja sorbitooli lisatakse, et saada närimiskummi mahust, nii et see ei maitse pärast mõne närimist.
Maitse ja värvus
Närimiskummi tehased kasutavad oma maitsete ja kujunduste loomiseks kunstlikke lisaaineid. Enamik neist on salajas. Populaarsed maitsed sisaldavad piparmünti ja piparmündi, kus piparmündist on looduslikust mündist ekstraheeritud. Muud puuviljade ja vürtside essentsid loovad erinevaid maitseid nagu maasika, arbuus ja puuvilja lõhkamine. Samuti lisatakse värvaineid, et närimiskummi visuaalselt meeldivaks muuta, näiteks punase kirsi ja sinise värviga, mis on rohkem külmade piparmüntide sortide jaoks.