Sisu
Maitsva Brasiilia pähklite tarbimist stimuleeriti meie organismi tervise mõõduna. Hiljutised uuringud on siiski näidanud, et see võib olla mürgine. Kõik sõltub sissevõtmisest. Puu pähkelpuu, Amazonase metsa kohalik taim, sisaldab mitmeid toitaineid, nagu vitamiinid B ja E, kiud, valgud ja rasvhapped. Eelised on vananemise vastane võitlus, immuunsüsteemi kui terviku paranemine ja võime ennetada selliste haiguste nagu Alzheimeri tõbi teket. Kastan, mis on õliseemne perekonna toit, tuleks tarbida mõõdukalt.
Seleen
Brasiilia pähklites on seleen ainet, mis suudab meie kehas kasu saada ja kahjustada. Mõõdukalt seleen on hea tervise liitlane. Tegemist on suure antioksüdantvõimega mineraaliga. Seda on lihtne hoida meie luudes, lihastes, maksades ja neerudes. Aitab parandada meie immuunsüsteemi, säilitab rakke, vähendab mitmesuguste haiguste ohtu ja aitab keha raskmetallidest detoksifitseerida. Ainult ühe Brasiilia pähkli päevane annus põhjustab vereseleeni 65% suurenemise.
Transformatsioon toksiliseks
Hiljuti on Brasiilias ja välismaal tehtud mitmeid uuringuid, et jälgida Brasiilia pähklite võimalikke ohte. São Paulo ülikooli mineraalide laboratooriumi (USP) uuringute kohaselt peaks täiskasvanu tarbima vähemalt 55 mikrogrammi seleeni päevas. See ei tohiks ületada 400 mikrogrammi päevas. Idee andmiseks on ühe Brasiilia pähkel umbes 200 mikrogrammi seleeni. See tähendab, et paljude pähklite tarbimisel registreerib meie keha selle mineraali ülemäärase annuse. Kui seleeni liig liigub meie kehas toksiinina (juba umbes 800 mikrogrammi), algavad terviseprobleemid.
Sümptomid
Kui seleen toimib ideaalses koguses (mida saad päevas pähklipähkliga), toimivad meie keha ensüümid korralikult, tugevdades rakke tervikuna. Liigne, see põhjustab mürgistuse esimesi sümptomeid. Halb hingamine, ootamatu väsimus ja nõrkus on mürgisuse tunnused. Abivahendid, mis võivad esineda vähemal määral, on: ärritus, närvisüsteem, seedetrakti süsteem ja habras juuste muutused.
Ravi
Seleenimürgistuse korral on esimene ravimeetod imendumise vähendamine. Lisaks kastanile võib seleeni vähemal määral leida toiduainetes, nagu nisujahu ja prantsuse leib. Siis otsige professionaalset abi, kui sümptomid esinevad rohkem kui ühe päeva. Sõltuvalt juhtumist võib arst või toitumisspetsialist manustada ravimeetodeid, mis võitlevad sümptomitega ja samal ajal toimivad nende kõrvaldamiseks antidoodidena.
