Sisu
On lugematuid kokaraamatuid, mis õpetavad, kuidas teha niisket kooki. Vastased viitavad sellele, et taignale lisatakse täiendavaid koostisosi, näiteks veerand tassi majoneesi või jogurtit, pudingipulbrit, õunakastet ja isegi Coca-Cola. Mõned kokad ütlevad, et ainus viis niiske kooki küpsetamiseks on hea retsepti leidmine ja mitte lasta seda libiseda pärast seda, kui on aeg küpsetada. Siiski, kui kook ahjust väljub, on järgmine küsimus, kuidas hoida seda niiskena.
Juhised
-
Katke kook jäätumisega, kui see jahtub. Kate lisab magustoidule kaitsekihi, sest õhk on niiske kooki vaenlane.
-
Hoida kook õhukindlas pakendis. Küpsetuspannuga kaetud kooki hoidmine on parem, kui jätta see lauale katmata, kuid hermeetiliselt suletud mahuti aitab hoida magustoidu niiskust.
-
Vastu kiusatusele lõigata kook enne serveerimist. Kui te teete seda paar tundi enne külaliste saabumist, ei ole see nii niiske kui oleksite olnud, kui oleksite seda enne serveerimist oodanud.
-
Keerake lõigatud osa plastikpakendiga, kuigi te hoiate kooki kindlas mahutis.
Mida sa vajad
- Koogide jäätumine
- Konteiner koogi ladustamiseks
- Plastkile