Sisu
Mehhiko toitu teenindavad töövõtupartnerid on hea valik, kui see on pruudi ja peigmehe lemmiktoit, mis sobib pidu teemaga või peegeldab pruudi või peigmehe esivanemaid. Segage mõned traditsioonilised toidud teistega, mis võivad külalistele olla uued. Lisaks traditsioonilisele koogile valmistage alkohoolsete jookide serveerimiseks Mehhiko magustoidud ja erinevad margaritas.
Eelroogad
Suupisted (nt Doritos) ja salsa kastmega on lemmik suupisted, mida enne Mehhiko toitu süüakse. Tehke vähemalt kaks või kolm tüüpi pipart erineva maitsega. Teine võimalus on vürtsikate suupistetega guakamool. Ametlikuma õhtusöögi või talvel lisage menüüsse supp. Serveeri chili suppi, koriandri suppi, maisi koort või erinevaid suppe.
Peatoidud
Populaarseid roogasid, nagu enchiladas, tacos või burritos, saab serveerida erinevate lihatüüpidega. Võite serveerida kala, kana, jahvatatud veiseliha või röstitud veiseliha. Valmistage toidud ette eelnevalt, kasutades erinevaid liha või korraldage buffet, kus külastajad sõidavad tacos või burritos. Teised valikuvõimalused on Tamales, huevos rancheros, empanadas, ceviche, paella või fajitas.
Saated
Mehhiko riis, praetud oad ja cornbread on kõrvaltoidud, mida saate serveerida Mehhiko toiduga. Salamid, majonees ja tšillid on alternatiivid seni, kuni kasutate autentse Mehhiko retsepti, et sobitada ülejäänud toiduga. Valige külastajatele vähemalt kolm saatmist, et nad saaksid oma sorti.
Kirjutage ülevaade
Praetud banaanid või koorejäätis on traditsioonilised Mehhiko magustoidud, mis täiendavad külalistele pakutavat sööki. Teine võimalus on biscochitos, marranitos, churros, piimapulber või muud Mehhiko maiustused. Täidetud tortillad võivad külalistele olla uudsed.
Joogid
Limonaad, vesi, jäätunud tee ja puuvilja punch on häid värskendavaid jooke ilma alkoholita. Võite teenida margarita puuvilja maitsega, nagu banaan, õun, muraka või maasikas. Ka troopiliste värvidega Margaritas aitab kaasa kaasamise pidulikule õhule. Alternatiivina margaritale teenida sangriaid.
Kaalutlused
Proovige uusi retsepte vähemalt kaks nädalat enne töölerakendamist, et tutvuda roogaga ja veenduda, et toit jääb nii, nagu peaks. Küsi abi sõprade või perega, kellel on kogemusi autentse Mehhiko toiduga. Teine võimalus on palgata spetsiaalne buffet, eriti kui teil on vaja teenindada rohkem inimesi kui olete harjunud.