Sisu
Kui retsept nõuab Panko jahu, ei saa te lihtsalt kasutada kõiki jahu või leivapuru, mis murenevad köögikombainis. Panko niitjahu on jaapani versioon, mis on töödeldud nii, et selle terad näevad välja nagu krõbedad helbed. See on palju kergem ja krõbedam, mis muudab selle röstimise, köitmise ja liha osas väga populaarseks. Lisaks sellele ei õli õli Panko kliid nii kergelt, et praetud toiduained oleksid vähem rasvased.
Juhised
-
Kasuta Panao jahu kanafilee valmistamiseks. Krõbedaks kana jaoks segage see teie valitud maitseainetega. Kasta kana kergelt pekstud munadesse ja seejärel katke see jahu. Küpseta 30 minutit või kuni mahlade puhastamiseni 200 ° C-ni kuumutatud ahjus.
-
Katke hautised Panko kliidiga. Pärast tassi ettevalmistamist segada segada jahu piisavalt sulatatud võiga. Levita see üle hauti ülemise osa ja küpseta vastavalt juhistele või kuni koorik on kuldne.
-
Sidumiseks kasutage Panko niitjahu. Toiduained, nagu lihapallid, saavad lõngajahust kasu nii maitse kui järjepidevuse poolest. Lihapallide valmistamiseks lisage lihale peeneks Panko, mitte ühise lõngajahu. See on tekstuuri ja maitsega kergem. On võimalik asendada ühine niitjahu muudes retseptides, näiteks krabikookides, nii et need muutuksid kergemaks.
-
Kasuta Panno jahu röstitud toiduainete, nagu sibula rõngad, kana, krevetid ja köögiviljad, määrimiseks. Või küpsetage neid küpsetatud toite ahjus, et saada praetud toitude krõbe tunne ilma, et kasutataks seda küllastunud rasva.
Kuidas
- Lisage Panko jahu maitseained, sest sellel ei ole nii palju maitset. See neelab lisatud koostisosade maitset.
- Kui teil ei ole Panko jahu, proovige sarnase tekstuuriga krõbedat koorida.
Mida sa vajad
- Kana tükid (rind, jalg, reie)
- Sulatatud või
- Jahvatatud liha (mis tahes liiki)
- Sibul
- Krevetid
- Köögiviljad