Sisu
Nii et te valmistate ette suurt jõulupüha ja sa ei tea, mida röstiga teenida, olgu see siis kalkun, vars või seljatükk? Lõdvestu. Siin on mõned maitsvad ja praktilised valikud, mis võimaldavad teil oma pearoogaga ühendada.
Juhised
-
Otsusta, kas pearoog on röstitud veiseliha, seljatükk, kalkun või midagi muud. See määrab kindlaks, milliseid järelkontrolli teid teenindate.
-
Määrake peamine maitse. Kas see on magus või soolane? Vürtsikas või kerge? Kerge või raske?
-
Kavandage erinevaid saatemeetmeid. Mõned neist sobivad suurepäraselt põhiraja täiendamiseks, teised on dekoratiivsemad, mille eesmärk on tabeli kontrastsus.
-
Soolasema seljatoega kaasas valida magusad toidud, nagu küpsetatud õunad, kibedaid roogasid või ananassi tükke. Kuivatatud tomatid ja ingveriga maitsestatud porgandid lähevad hästi ka seljatükiga.
-
Vali pehme köögivili seljatükiga, nagu spinat, kurkide salat või hautatud brokkoli.
-
Kombineerige mahlane liha saagiga, mis imab liha mahla. Kartulipuder on klassikaline valik, kuid on ka teisi häid valikuid, nagu näiteks küpsetatud seened, keedetud spinat või spinati koor ning aurutatud või röstitud spargel.
-
Kombineerige vürtsikas või tugevasti maitsestatud õrn, nagu Cajun rib, koos lisanditega, mis täiendavad ja pehmendavad teie maitseaineid. Röstitud paprika täiendab maitseainet, samal ajal kui kartulipüree ja spinati koor pehmendab seda.
Mida sa vajad
- Retseptiraamatud pidudele
- Madala rasvasisaldusega retseptiraamatud
- Toit ja jook
- Värsked köögiviljad
- Kartul
- Vürtsid
- Koorijad
- Kartulipähklid
- Saladeiras