Sisu
Ehkki Hispaania on laialt tuntud oma La Rioja punaste veinide ja Kataloonia vahuveinide poolest, on riigis ka mitmeid traditsioonilisi jooke, mis ei sisalda alkoholi. Mõnda neist jookidest saab hõlpsasti kodus valmistada, näiteks leche merengada ja Hispaania šokolaad, teisi aga üldiselt saab osta ainult restoranidest, kohvikutest või toidupoodidest, näiteks virde ja horchata.
Horchata
Kuumadel päevadel populaarne Hispaania horchata on junçast, suhkrust ja veest valmistatud jook, mida serveeritakse külmalt. Erineb Mehhikos ja Kesk-Ameerikas tarbitavast horhatast, mis on valmistatud riisi- ja kaneelipõhjast.
Horchata on pärit Hispaaniast Valencia piirkonnast. Sellest ajast alates on Valencias juncat (cyperus esculentus) kasvatatud joogi valmistamise konkreetsel eesmärgil. Junça seemned pestakse, jahvatatakse, leotatakse ja pressitakse. Segule lisatakse vett ja surutakse seejärel uuesti. Seejärel lisatakse suhkur ja jahutatakse tarbimiseks.
Leche Merengada
Leche merengada on piima, kaneeli, suhkru, sidruni ja munavalgedega valmistatud jook. Piim keedetakse kaneeli, suhkru ja sidrunimahlaga ning seejärel jahutatakse. Munavalged klopitakse lumel läbi ja segatakse piimaga ning hoitakse enne serveerimist külmkapis.
Jooki serveeritakse külmalt, mõnikord on see kaunistatud vähese kaneelipulbriga ja seda seostatakse sageli Hispaania suvega. See oli üks lemmikjooke Madridi kohvikultuuris. Kuigi see pole nii populaarne kui varem, on see Hispaanias alati saadaval. Leche merengadat saab valmistada ka jäätisena.
Virre
Virre on Hispaanias populaarne ja traditsiooniline alkoholivaba jook. See on valmistatud pressitud viinamarjadest, kuid ei lase käärida, nagu veini valmistamisel. Tulemuseks on täidlane viinamarjamahl, mida on saadaval kahes sordis: punane ja valge. Virdet serveeritakse külmalt, jääga või ilma.
Šokolaad
Hispaania šokolaad sisaldab tavaliselt šokolaadi, suhkrut, maisitärklist ja piima. Piim kuumutatakse ja seejärel lisatakse šokolaad, suhkur ja maisitärklis. Kui segu on korralikult paksenenud, serveeritakse seda kuumalt tassikeses tees ja sageli on kaasas plaat praetud Hispaania maiustusi, mida nimetatakse churroseks.