Sisu
Haavandiline koliit on seedetrakti põletik ja on ärritatud soole sündroom. Haavandilise koliidi ühised sümptomid on kõhulahtisus, kõhukrambid, verised väljaheited ja väsimus. Haigus ei parane, kuid ravimid ja tervislik toitumine võivad teie seisundi raskust vähendada. Vastavalt raamatule The Living Gluten-free Answer, gluteen on säilitusvalk, mida leidub nisu toodetes, mida on sageli raske seedida, mis võib süvendada teie valusid ja kõhulahtisust. Gluteenivabade toodete eemaldamisega oma dieedist saate leevendada patoloogia raskust.
Leib ja terad
Vastavalt raamatule Gluteenivaba tervisliku elu jaoks peate süüa, et veenduda, et teie toit on gluteenivaba. Seda võib leida: leibadest, küpsetatud toodetest ja teraviljast nisu, rukki, kaera, nisuidu, nisujahu, kaeraga, kamutiga ja speltaga. Neid koostisosi sisaldavat toitu tuleb vältida, kuna see võib teie haigust halvendada. Ülaltoodud raamatu kohaselt tuleks linnaseekstraktist ja muudest nisujahust valmistatud toiduained oma toitumisest kõrvaldada. Eesmärk on vähendada oluliselt teie kiudude tarbimist. Kiu tootes sisalduvad toidud tekitavad rohkem gaasi, mis surub soolestikku.
Värske toit võrreldes töödeldud toiduga
Veiseliha, linnuliha, oad, kartulid, värsked puuviljad ja köögiviljad on ohutud süüa, kuna need on looduslikult gluteenivabad. Liha, värske puu- ja köögivilja ostmine on parem kui töödeldud toidud, kuna need sisaldavad säilitusaineid ja lisaaineid, mis võivad sisaldada gluteeni. Oluline on lugeda etikette kindlasti. Maitseained, sojakaste, pruuni riisisiirup, supid, külmtükid ja paksendajad on kõik küsitav koostisosad, sest need võivad sisaldada gluteeni. Sahharoos, riisikliid, maisisiirup, dekstroos, kummiaraabik, linaseemned, vadak ja glükoos on ohutud koostisosad. Vältige konserveeritud või külmutatud köögivilju kastmes, nisuga kaetud puuviljalehtedes ja leivatud rohelistes.
Joogid
Kohvi, karastusjooke ja isegi alkohoolseid jooke nagu vein võib tarbida ilma probleemideta. Vastavalt tervele elule gluteenivabaks elimineeritakse alkoholis olevad nisuterad destilleerimisprotsessi käigus. Lugege hoolikalt koostisainete kohta vahetu tee, lahustuva kohvi, šokolaadi ja muude tööstuslike jookide etiketil. Vältige õlut ja teisi linnaste jooke, sest need sisaldavad nisu ja rukki.