Sisu
Tilapia on Cichlidae perekonna odav kala, millel on mahe maitse ja valge liha, mida saab grillida, röstida või praadida. Enne röstimist saab seda ikka krabisse toppida. Võite tilapiat küpsetada, kui see sulab, kuid kui teile ei meeldi külmutatud kala küpsetada, peate selle sulatama. Pidage meeles, et kui liha on sulatatud, pole uuesti külmutamine ohutu. Tilapia sulatamine ei erine teise kala sulatamisest.
Samm 1
Asetage ükshaaval pakitud tilapia tükid küpsetusplaadile ja asetage külmkapis üleöö sulama. Kui teil on pakike külmutatud tilapiat, jätke see küpsetusplaadile ja asetage külmkappi sulama.
2. samm
Sulatage tilapia eraldi mikrolaineahjus 4 minutit, pöörake need ümber ja asetage veel 4 või 5 minutit või kuni sulatamiseni. Sulatamise asemel küpsetamise vältimiseks kasutage mikrolaineahjus sulatamisvalikut.
3. samm
Täida kauss külma veega ja leota kala 10 minutit. Külm vesi hoiab ära bakterite tekke kalades. Ärge kunagi kasutage kala sulatamiseks kuuma ega toatemperatuuril vett, sest bakterid võivad teid saastata.