Kuidas toitu värvida

Sisu

Juhised
Teade
Mida sa vajad

Kes teab lapsi, võib toiduvärvimine suurendada toidu maitset. Halb uudis on see, et paljud Ameerika Ühendriikides heaks kiidetud värvained sisaldavad mürgiseid aineid ja on teistes riikides tõhusalt keelatud. Hea uudis on see, et saate oma toitu värvida oma sahtlis leiduvate koostisosade abil. Siin leiad retseptid, et värvida koogiks umbes umbes tassi valge jäätumist. Teiste koostisosade värvimiseks proovige soovitud värvi saavutamiseks kasutada piisavalt looduslikke värvaineid.

Juhised

Saate oma loomulikku toitu värvida, kasutades looduslikke koostisosi (toitu värviline pilt Jon R Petersilt Fotolia.com-lt)

Lisage supilusikatäis päikesekuivatatud kurkuma kollase värvi saamiseks. Kurkuma kasutatakse tavaliselt veganipudli valmistamiseks ja muna tekstuuriga kooritud tofu valmistamiseks. Kurkuma, mis on juba laialdaselt kasutatud, sobib seda tüüpi valmistamiseks, sest kui see on koitu, on tal neutraalne maitse.
Läbistage tuubis mahla neljateistkümnest värskest või külmast vaarikast ja segage otse jäätumisega, et saada värvi punakas või hele roosa.
Keeda pool avokaadot, kuni saad kreemja pasta. Segage jäätumisega, et saada heleroheline värv. Avokaado muudab külmumise õhemaks, kuid annab sellele pehme tekstuuri.
Läbi tüveri läbib 14 värske või sulatatud mustika ja 12 värske või sulatatud murakani mahla ja segage otse matt, et saada vaarika lilla varju.
Proovige ja muutke oma maailm värvikaks! Muude looduslike värvainete allikate hulka kuuluvad porgandid, peedimahl ja chlorella.

Teade

Ärge unustage, et maitset maitse järgi värvida. Kuna need looduslikud värvained on ka toidud, võib liiga suur lisamine anda külma maitse. Te peate leidma õige tasakaalu värvi ja neutraalse maitse vahel.