Sisu
Savipotte kasutatakse toidus sisalduvate toitainete sulgemiseks ning nende looduslike mahlade ja maitsete tervena hoidmiseks, luues rasvavabad ja maitsvad toidud. Savipottide saladus on veeaur, mis aurustub savipooridest ahjus küpsetades ja toitu valmistades, ilma maitset eemaldamata. Kuigi need on köögile kasulik lisand, võivad nad teatud ettevaatusabinõude mittetäitmisel kergesti puruneda. Äkilised temperatuurimuutused, eriti kuumast külmani, võivad panna pannile pragunema. Enne remonti viskamist uurige seda. Savipoti mõra parandamine toimub tavaliste majapidamistarvete abil.
Samm 1
Asetage savipott pliidile hoidmiseks piisavalt suur pott. Valige savipoti sisse panekuks piisavalt sügav pann, et piimaga täita.
2. samm
Kasta savipott piima sisse. Täitke suur pann piisava koguse piimaga, et mõranenud pann täielikult katta.
3. samm
Pange aeglaselt podisema madalale või keskmisele kuumusele. Jätke pann umbes tunniks keeva piima sisse.
4. samm
Lülitage tule välja ja laske piimal ja pannil toatemperatuurini tagasi minna. Kaseiin, üks peamisi piimavalke, sulgeb pragu, kaitstes seda pragunemise suurenemise eest ja hoides ära lekkeid. Kaseiin on kuivamisel võrreldav liimiga, kuna sellel on samad sidumisomadused.
5. samm
Eemaldage savipott piimaga potist, jälgides, et rohkem kahju ei tekiks. Kontrollige pragunenud ala, veendumaks, et keev piim on probleemi lahendanud.