Sisu
Lihapastad, nagu ka kanamaksaga tehtud, on suurepärane lisand suupistete jaoks või võileibade täidisena. Ehkki saate osta oma valmis pasteedi, saate selle ka kodus kiiresti ja lihtsalt valmistada. Lihapasteed on kiiresti riknevad tooted, mistõttu peate nende säilivusaja pikendamiseks kasutama õiget tüüpi hoiuruume. Õige külmutamistehnika abil vähendate bakteriaalse saastumise ohtu ja ennetate haigusi.
Samm 1
Pange pasteet kilesse. Kui valmistasite selle kodus, võite külmutada kõik või üksikute portsjonitena. Pange ümbris tihedalt ümber tükk (id). Külmutage kogu pasteet, kui kavatsete seda sulatades korraga kasutada. Külmutage üksikud portsjonid, kui kavatsete korraga kasutada väikeseid osi.
2. samm
Asetage alumiiniumfooliumleht kilele, kattes pasteedi täielikult. Asetage alumiiniumile sügavkülmik silt, mis näitab teie jaoks pasteedi külmutamise kuupäeva. Seda saab külmutada kuni 1 kuu.
3. samm
Asetage pasteet 12 tundi enne serveerimist külmkappi, et see saaks sulada. Võite ka jätta toatemperatuuril umbes 5 tunniks.