Sisu
Kapsarulle ehk sigareid valmistatakse keedetud kapsalehtedega, mis on mähitud mõne täidise ümber, mis võib koosneda lihast, teraviljast ja köögiviljadest, varieerudes vastavalt retseptile. Pärast valmistamist sigarid aurutatakse, röstitakse või keedetakse. Need külmuvad toorelt veelgi paremini, kuna sügavkülmik võib muuta selle maitset ja tekstuuri. Pärast sulatamist küpseta neid lihtsalt eelistatud meetodil.
Samm 1
Kata suur küpsetuspaber sügavkülmas kasutamiseks paberiga. Valmistage kapsarullid ette, kuid ärge keetke.
2. samm
Pange rullid küpsetusplaadile nii, et need üksteist ei puudutaks.
3. samm
Asetage röstimisnõu sügavkülma.
4. samm
Pärast külmumist võtke need sügavkülmast välja.
5. samm
Sügavkülmas kasutamiseks mõeldud kott või anum täidetakse rullidega, eemaldades külmumisest põhjustatud kotist võimalikult palju õhku.
6. samm
Kirjutage kuupäev ja sisu kotti või konteinerisse. Külmutage rullid kuni kuu aega.
7. samm
Sulatage rullid üleöö külmkapis. Need on valmis röstimiseks.