Sisu
Kokad tavaliselt lisavad Tai, India ja Lähis-Ida retseptidele köömne pulbrit. Kui soovid kasutada röstitud maapähkleid, küpseta seda kõigepealt siis, kui see on veel seemnetes, mitte pärast seda, kui see on purustatud. Kui olete röstitud, saate selle valmistada pulbri valmistamiseks. Nüüd saate selle salvestada või otse retsepti panna.
Juhised
-
Lisage köömne seemned pannile või pannile. Ärge pange pannile midagi, nagu või või õli, nagu nad vajavad röstimiseks.
-
Pane pann väikseima ahju. Laske soojusel maha.
-
Sega seemned pannile ümber lusikaga, kui nad küpsetavad. See aitab muuta need ühtseks praadiks.
-
Eemaldage tulekahju seemned niipea, kui hakkate köömne lõhna. Värv veidi tumeneb. Laske neil enne jätkamist jahtuda.
-
Valage seemned uhmrisse. Peenestage need pliiatsiga, kuni saad pulbri.
Kuidas
- Soovi korral kasutage köögi mördamiseks mördi ja mõõteriista kasutamisel toiduveski või veski.
Teade
- Kummi ei tohi ületada. Kui lubate, et seemned tumedaks muutuksid, põletavad nad. See toob kaasa naha lõhna ja ebameeldiva maitse.
Mida sa vajad
- Köömne seemned
- Pannil või pannil
- Köök lusikas
- Mörd ja rong