Sisu
David Zieve (arst, meditsiiniõpetaja, A.D.A.M., meditsiiniline juht) kirjutatud artikli kohaselt on klastrite peavalud tavalised, võivad olla kroonilised ja esinevad tavaliselt meestel rohkem kui naised. Nad on sagedasemad noorukitel ja keskealistel inimestel, kuigi need võivad esineda igas vanuses. Peavalu sümptomid salvuses hõlmavad ägedaid põletusi või pidevat valu pea ühel küljel, silmade valu, mis kiirendab kiiresti ja mille tipud on 5 kuni 10 minutit. Need peavalud võivad kesta 30 minutit kuni mitu tundi.
Ained
Tramiin on aine, mis moodustub teatud toiduainete valgu lagunemisest. Vananenud toidud võivad sisaldada suurtes kogustes türamiini ja põhjustada selle aine suhtes tundlikel inimestel salvose peavalu. Sel põhjusel hoiatab Clevelandi kliiniku veebisait järgmist liiki juustu: Brie, Blue Cheese, Cheddar, Feta, Gorgonzola, Münster, Muela, Parmesan, Šveits, Stilton ja Cheese.
Lisandid
Vastavalt Cleveland Clinicile võivad teatud toiduainetes esinevad lisandid ja säilitusained vallandada peavalu. Nitraate ja nitrite peetakse võimalikuks peavalu vallandamiseks veresoonte laiendamisel. Neid aineid võib leida toiduainetest, nagu singid või töödeldud liha, vorstid ja muud vorstid, peekon, pepperoonid ja kuivatatud või töödeldud liha.
Enhancer
Teatud toiduainete maitse parandamiseks kasutatakse naatriumglutamaati või MSG-d. Arvatakse, et see lisand võib teatud inimestel vallandada klastri peavalu (vastavalt Clevelandi kliinikule). MSG on pakendatud toiduainete, sojakaste, liha pakendaja ja Aasia köögi toimeaine. Pakendatud toidus nimetatakse seda koostisosa "hüdrolüüsitud rasvaks", "hüdrolüüsitud valk" või "looduslikuks säilitusaineks".
Sümptomid
Clevelandi kliiniku kohaselt on peavalu ja teised sümptomid, mis on täheldatud pärast MSG tarbimist, näo ja näo ja rindkere tihedus, põletustunne rinnus, õlgadel või kaelal, pearinglus, kõhu ebamugavustunne ja punetus näol. Need sümptomid võivad tekkida 20 ... 25 minutit pärast MSG-d sisaldavate toiduainete allaneelamist.
Kaalutlused
Paljud inimesed, kes kannatavad peavaluga, kaasa arvatud need, kes kannatavad peavalu salvose, leiavad muid toiduaineid kui need, mis sisaldavad lisaaineid ja MSG-d, mis võivad samuti neid valusid vallandada. Need toidud hõlmavad pähkleid, maapähklivõi, pitsat, kartulikrõpse, elundi liha, nagu maksa ja kanafileet, kuivatatud või suitsutatud kala, marineeritud toiduaineid, pärmi tooteid, nagu hapu leiba ja pagaritooted, oad, sibulad, avokaado, värsked või kuivatatud puuviljad, puljongipõhised supid ja kultiveeritud piimatooted. Kaaluge toitu, mida süüa, et saaksite kindlaks teha, milline neist põhjustab valu.