Kuidas valmistada kirssidega koogid

Sisu

• Juhised
• Kirsi põhikate
• Kirsikukate magusainega
• Mida sa vajad

Kirsside katvus on magus, mõnikord hapu ja annab kleepuva välimuse mis tahes pirukale või koogile. Kuigi võite osta konserveeritud kirsikatte mis tahes toidupoes, muutes oma algusest suurema maitse. Oma kirsikatte ettevalmistamine võimaldab teil kontrollida koostisosi ja kõrvaldada säilitusained. Vajadusel lisage kirssidele lisatud suhkru kogus, et teha soovi korral magusam või hapukam.

Juhised

Pöörake värsked kirsid kokteilide ja pirukate kirsideks (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Kirsi põhikate

1. Valage kastrulisse kirsid, suhkur ja maisitärklis.

2. Asetage põleti madalal kuumusel ja segage koostisosad.

3. Keeda pidevalt segades, kuni kaste pakseneb ja kirsid pehmenduvad.

4. Lisage vaniljeekstrakt, segage ja eemaldage soojusest.

Kirsikukate magusainega

1. Asetage kirsid, magusaine, maisitärklis ja vesi kastmesse ning küpsetage keskmisel kuumusel viis minutit või kuni kirsid on soojenenud.

2. Suurendage soojust keskmisele kõrgusele ja küpseta pidevalt, kuni see on paksenenud.

3. Lisage pidevalt segades vanilliekstrakt, mandlid ja apelsini koor. Seejärel eemaldage kuumutamisest ja jahutage enne serveerimist.

   
   

Mida sa vajad

• 2 1/2 tassi pisut kirsi
• 1/2 tassi rafineeritud suhkur
• 1/8 tassi maisitärklis
• 1/2 spl puhta vaniljeekstrakti
• 2/3 tassi sukraloosipõhist magusainet
• 2 supilusikatäit apelsini likööri (valikuline)
• 2 tassi kirsid
• 3/4 tassi vett
• 1 spl maisitärklis
• 1/2 spl vanilliekstrakti
• 1/2 spl mandli ekstrakti
• 1 supilusikatäis apelsini koor