Sisu
Grillid koguvad sõpru ja perekonda rõõmu ja lõõgastumise hetkedeks, kuid need võivad olla ka väga kallid, eriti kui need on peenemad. Traditsioonilised jaotustükid nagu praad, sibul ja praad võivad olla kallid, seega valige odavam variant. See on väga pehme ja maitsev, kui see on üleöö marineeritud. See on ökonoomne lahendus ja naudib teie külalisi seni, kuni grill on korralikult ette valmistatud.
Juhised
-
Kombineerige oliiviõli, punase veini äädikat, soola, pipart ja muid kaussi valitud maitseaineid.
-
Lõika liha liigne rasv ja märgista pind nuga, et marinaad saaks sügavale lihale immutada.
-
Vala marinaad suletud kilekotti ja lisada praed. Külmutage öö jooksul kuni 12 tundi.
-
Valmistage grill üle keskmise kõrge soojuse.
-
Pange praed kuumale grillile ja käivitage need 1-2 minutit mõlemal küljel.
-
Soovi korral harja BBQ kaste mõlemal pool praad.
-
Keeda liha kuni soovitud temperatuuri saavutamiseni. Kontrollige liha termomeetriga, mis on püütud praadide keskele: temperatuuril 55 ° C on see 60 ° C juures pooleldi halvasti 70 ° C juures ja 75 ° C juures möödunud.
Kuidas
- Kasutage mis tahes tüüpi marinaadi.
- Määrige restid enne nende kuumutamist, et liha ei kleepuks.
Mida sa vajad
- 2 spl oliiviõli
- 1/2 tassi punase veini äädikat
- Jäme sool
- Jahvatatud pipar
- Täiendavad maitseained (valikuline)
- Kauss
- Ziplock kilekott
- BBQ kaste (valikuline)
- Kulinaariapintsel