Kuidas olla hea ettekandja baaris

Sisu

• Juhised

Suhtumine on väga oluline, kui töötate baaris ettekandjana. Tema kaks peamist muret on: teenindada oma kliente väga hästi ja esindada positiivselt baari, kus ta töötab. Te võite alguses olla närvis, kuid kogemus loob usalduse. Mõne näpunäite rakendamine aitab teil saada kogenud ja kindel ettekandja.

Juhised

Tõeline naeratus ja optimistlik suhtumine on väga oluline, kui olete baaris ettekandja (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

1. Hoidke alati naeratus näol - tõsi. Isegi keegi, kellel on olnud mõned joogid, võib tajuda valet ja see võib takistada kliente.Parim ettekandja on see, et tore helistada, nii et hoidke oma tööl väga meeldiv suhtumine ja suur naeratus.

2. Ole kindel. Kui olete mugav, on ka kliendid. Usaldus tuleb loomulikult tööhõive parandamisel. Täiustage oma efektiivsust ettekandjana ja teadke jooke, mida baar pakub, nii et saate oma klientidele kergesti teatada, kui neil on küsimusi või ei tea, mida tellida.

3. Enne klientide küsi mist hoolitsege klientide vajaduste eest. Tähelepanu pööramine neile, keda te teenite, ja oma vajaduste prognoosimine - näiteks tühja klaasi täitmine või arve viimine kohe pärast nende valmimist - on osa sellest, kuidas olla rahulolev klientuur.

   
   

4. Olge alati optimistlik. Kui klient teeb negatiivse kommentaari, reageeri midagi positiivsele. Näiteks, kui ta ütleb, et liiklus on kohutav, öelge, et sa teadsid, et baari ees on buss. Julgusta oma kliente - ärge toitke oma negatiivseid asju.

5. Arendage positiivseid suhteid oma kaastöötajatega. Kui olete sõbralik töötajatega, kes töötavad loenduriga, on kõik teie klientide teenindamisel sujuvam. Kui nad teile ei meeldi, võivad nad tellimuste esitamiseks aega võtta, mis tähendab, et teie kliendid ootavad rohkem.

6. Võtke ühendust oma klientidega - sõna otseses mõttes. Cornelli Ülikooli 1998. aasta uuringus leiti, et kliendid, kes olid oma ettekandjatega lühikese kontaktisikuga või kuni nelja sekundi kestnud helisemisega, tundsid end palju sõbralikumana ja tõestasid seda, jättes suuremad nõuanded erinevalt nendest, mida nad ei olnud kontakt puudub. Sellisel viisil tähelepanu pööramine muudab kliendid ennast armastavaks ja rohkem seotuks kui teie ettekandja.