Sisu
Naatriumbisulfaat on tavaline ioonne ühend, mis on valmistatud naatriumi, vesiniku, hapnikuioonide ja väävli kombinatsioonist. Kuigi naatriumbisulfaat on happeline ja võib olla ohtlik kõrge kontsentratsiooniga, on see ka väga kasulik aine. Paljud meie ühised majapidamistarbed ja töödeldud toiduained kasutavad ühendit puhastamise ja säilitamise peamise koostisosana.
Naatriumbisulfaati kasutatakse toidu säilitamisel laialdaselt (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Identifitseerimine
Naatriumbisulfaadi keemiline valem on NaHS04. Ühendit nimetatakse ka naatriumvesiniksulfaadiks, naatriumsulfaadiks, naatriumbisulfaadiks, mononaatriumsoolaks ja monohüdraadiks. Tavaliselt lahjendatakse seda vees, kui seda kasutatakse kaubanduslikult või keemilistes katsetes.
Omadused
Naatriumbisulfaat on happeline ioon, mis lahustub vees hästi. Tahkes vormis on see ühend selge kristallidega ja on lõhnatu. Samuti on see tugevalt happeline, pH on ainult 1,4.
Hoiatused
Naatriumvesiniksulfaat, mis on tugev hape, võib olla valesti kasutamisel väga ohtlik. Naatriumbisulfaadi aurude sissehingamine võib põhjustada kopsude või limaskestade ärritust. Rasketel juhtudel võib sissehingamine põhjustada isegi kopsuturset. Allaneelamisel võivad happe söövitavad omadused põhjustada sisepõletusi ja oksendamist. Kõrge kontsentratsiooni korral võib see põhjustada naha ja silmade tõsiseid põletusi.
Näitus
Juhuslikul kokkupuutel on oluline pöörduda arsti poole. Vähem raskete inhalatsioonijuhtude korral võib värske õhu hingamine probleemi lahendada. Kui tarbite naatriumbisulfaati, jooge rohkelt vett ja pöörduge võimalikult kiiresti arsti poole. Te ei tohiks proovida söödavat materjali oksendada.Kui naatriumbisulfaat puutub kokku naha või silmadega, tuleb piirkonda veega pesta.
Kasu
Vaatamata ohtlikele omadustele on naatriumbisulfaat äärmiselt kasulik toode. Paljud kodumajapidamises kasutatavad puhastusvahendid, eriti vannitoa puhastusvahendid, sisaldavad suurtes kogustes naatriumbisulfaati. Seda saab kasutada ka vedelike leelisuse vähendamiseks nagu basseinide vesi. Ühendi säilitusomadused muudavad selle toidu säilitamise ja töötlemise ühiseks komponendiks.