Sisu
Plantain, mida sageli nimetatakse keedubanaaniks, on haiguste tõrje ja ennetamise keskuste veebisaitide Fruits and Veggies Matter andmetel puuviljadeks klassifitseeritud. Tavaline banaanitaoline puuvili on populaarne Ladina-Ameerika, Kariibi mere ja Aasia riikides ning seda saab valmistada mitmel viisil.
Identifitseerimine
Planeene saab süüa kolmel etapil, märgib veebileht Fruits and Veggies Matter. Rohelised banaanid on seest kollased või roosad ning neid kasutatakse peamiselt söögikordade soolaste lisandina.Kollastel banaanidel on pruunid või mustad laigud ja neid kasutatakse peamiselt siis, kui roog nõuab kergelt magusat maitset ja ka kindlat tekstuuri. Mustad banaanid on pehmed ja neid saab süüa toorelt, kuna need on selles etapis täielikult küpsed.
Kasutab
Kuigi jahubanaanid on klassifitseeritud puuviljadeks, kasutatakse paljudes riikides seda veebisaidi andmetel pigem köögiviljana. Neid saab küpsetada, küpsetada või praadida, umbes nagu kartulit.
Faktid
Plantainides on palju A- ja C-vitamiine. Nad on rasvavabad ja madala kalorsusega - vaid 90 tassi pooles. Need külmuvad hästi, ütleb haiguste tõrje keskuste veebisait. Vastasel juhul tuleks neid hoida toatemperatuuril, kuigi küpsemisprotsessi aeglustamiseks on soovitatav enne küpsetamist neid kaks või kolm päeva külmkapis hoida.