Sisu
Kõik armastavad omatehtud leiba. Kodus leiva valmistamiseks on tavaliselt vaja kasutada ahju, midagi, mis võib maja kütta. See on suurepärane talvel, kuid mitte suvel. Nendel kuudel on alternatiiviks elektriahju kasutamine. Seda pole üldse keeruline teha, kuid ahju suurus määrab leiva lõpliku suuruse, kuna paljud on väikesed ja neil on leiva kasvatamiseks vähe ruumi. See retsept on mõeldud väikese portsjoni valmistamiseks.
Juhised
Samm 1
Kuumutage kuju ülemise grilliga, seades temperatuuri kõige kõrgemale ja laske sellel kolmkümmend sekundit soojeneda, seejärel lülitage see välja. Lisage pannile supilusikatäis õli.
2. samm
Õigete mõõtmete järgi lisage tass jahu, küpsetuspulbrit, soola ja suhkrut. Raputa korralikult. Lisage kuum vesi ja segage, kuni tainas on paks ja kleepuv.
3. samm
Pange tainas letile või suurele taldrikule. Puista sellele ja kätesse jahu. Sõtku tainas, lisades vajadusel jahu, kuni see moodustab palli ja pole enam kleepuv.
4. samm
Venita tainast, kuni see on umbes sama suur kui panni põhi. Pange tainas panni sisse ja keerake seda nii, et mõlemad pooled oleks õliga määritud. Kata lapiga ja lase tainal 20 minutit kerkida või kuni see veidi kasvab.
5. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C.
6. samm
Pöörake tainas pannile ja viige temperatuur keskmisele või madalale, jättes tainapõhja umbes kaheksa minutiks küpsema. Olge ettevaatlik, et leib ei kõrbeks ja tõstke kahvli või spaatliga ettevaatlikult leiba, et näha, kas sellel on juba kuldne koor.
7. samm
Eemaldage pann ahjust, kui põhi on juba röstitud, keerake see ümber ja asetage uuesti eelsoojendatud ahju veel neljaks või viieks minutiks, nii et pealmine osa oleks kuldne ja röstitud. Võtke ahjust välja ja oodake, kuni see jahtub. Kui pann elektriahi sisse ei mahu, võite leiva küpsetamiseks kasutada madalat vormi vms.